Kompor induksi mah belum lah ya. Â Sepanjang pengetahuan, di kampung sini belum ada yang pake kompor induksi yang ada hanya kompor tetangga yang suka manas-manasin suasana.
Nah, ternyata kompor induksi ini bekerja dengan  menggunakan reaksi elektromagnetik untuk menghasilkan panas.  Lalu panas ini dihantarkan langsung ke panci atau wajan di atas kompor. Â
Gelombang elektromagnetik ini sifatnya satset dasdes, gak butuh media dalam aksi rambat-merambatnya.
Disebut induksi karena adanya proses pembangkitan listrik di dalam sirkulasi tertutup oleh arus magnetik melalui gerak putar. Â Wiih, mamak bahasanya ngilmiah banget, yak.
Akan halnya kompor listrik biasa mendapatkan energi dari listrik yang dicolokan ke kompor. Sang listrik akan memanaskan pelat yang berada di atas kompor lalu dihantarkan ke permukaan kompor.
Kompor induksi itu punya banyak kelebihan, Â canggih deh pokoknya.
Kelebihan pertama, kompor induksi ramah lingkungan. Iya, karena si dia gak ada apinya, mak! Â Keren kan? Dah kayak sulap bin sihir aja. Â
Gak bakalan ada sisa-sisa pembakaran seperti asap atau angus tipis-tipis yang bakal nempel di panci kesayangan kita. Â Nah, karena gak ada apinya maka kecelakaan akibat api nilainya nyaris nol.
Kedua, permukaan disekitar kompor tetap dingin walau tengah digunakan. Â Waini, mamak suka nih. Â Jadi ada kegiatan sambil nunggu masakan matang yaitu membersihkan bagian-bagian yang kotor di sekitar kompor.
Ketiga, udara dapur tetap sejuk bagai ada di kaki gunung Papandayan karena kompor induksi sifatnya gak menyebarkan panas ke segala arah. Â Pokoknya begitu panci diangkat, transfer energi berhenti sehingga permukaan kompor langsung dingin. Â
Nah, karena tidak menyebarkan panas kesana-kemari maka waktu memasak pun lebih cepat.
