Mohon tunggu...
Ika Septi
Ika Septi Mohon Tunggu... Lainnya - Lainnya

Penyuka musik, buku, kuliner, dan film.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Mengenal Seluk-beluk Tempe yang Tak Setipis Kartu ATM

10 September 2018   16:57 Diperbarui: 11 September 2018   13:20 839
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Banyak sekali olahan makanan yang menggunakan tempe sebagai bahan dasarnya, salah satunya adalah tempe mendoan.  Kabarnya tempe mendoan yang rasanya makjleb dilidah adalah tempe mendoan yang berdomisili di Purwokerto. Sayang sekali, bertahun tahun gaul dengan orang Purwokerto, belum sekalipun dia nongol sambil menenteng tempe mendoan, alih alih keripik tempe dan keripik ceker yang kranci.

Ah ya sudahlah lupakan mendoan Purwokerto, beralih ke mendoan Banyumas saja, lebih gampang nemunya. Kini tempe mendoan sudah sangat terkenal di dunia perjajanan. Hampir di setiap food court dalam sebuah mal, kita dapat menemukan olahan tempe berbalut terigu itu. Membuat mendoan itu semudah makannya, hanya saja harus rada usaha untuk mencari tempe mentahnya.

RESEP TEMPE MENDOAN

Dokpri
Dokpri
Bahan :

10 buah Tempe mentah khusus mendoan

125 gr tepung terigu

1 sdt tepung tapioka

2 batang daun bawang iris tipis

200 ml air

Minyak untuk menggoreng.

Bumbu halus :

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun