2. Menjaga kadar gula darah
Kecambah kacang hijau tidak menyebabkan lonjakan gula darah setelah dikonsumsi. Ini membuat toge menjadi pilihan yang baik untuk mengontrol kadar gula darah selama puasa.Â
Dengan mengonsumsi toge, kita bisa dapat merasa kenyang lebih lama dan mencegah rasa lapar yang berlebihan saat berpuasa.Â
3. Sumber nutrisi
Meskipun kecil, toge kaya akan nutrisi. Toge mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Dengan mengonsumsi toge, kita bisa mendapatkan tambahan nutrisi yang dibutuhkan tubuh selama bulan ramadan, saat pola makan bisa berubah.
4. Mudah disiapkan
Salah satu keuntungan dari toge adalah mudah disiapkan sebagai sebuah sajian hidangan. Toge dapat dimakan mentah sebagai tambahan dalam salad, atau dimasak sebagai sayur penyerta makan nasi. Dengan begitu banyak pilihan cara memasaknya, toge bisa menjadi alternatif makanan yang serbaguna selama bulan ramadan.
Karena itulah, jangan lupa untuk memasukkan toge ke dalam menu sahur selama bulan puasa.Â
Cara Sat Set Masak Oseng Toge Tahu
Dini hari tadi, saya mencoba memasak oseng toge dengan tahu. Masaknya bisa sat set, tak butuh waktu satu jam lho.
Cara membuatnya adalah sebagai berikut. Pertama-tama, potong-potong terlebih dahulu tahu menjadi bentuk dadu. Kemudian, rendam tahu dengan garam.