Syarat kandang yang baik sebagai berikut :
- Jauh dari kegaduhan
- Ada atau dekat dengan sumber air
- Tidak terlalu dekat dengan rumah
- Mudah dalam pengawasam
Bahan kandang
- Kerangka kandang terbuat dari bamboo atau Kayu
- Atap kandang bisa dari genteng ataupun daun alang-alang
- Dinding dari tembok, papan ataupun anyaman kayu
- Lantai boleh dari pasir, kapur, semen dan litter
Bentuk kandang sangat beragam, diantaranya :
- Kandang baterai
Yaitu kandang yang membentuk kotak kurungan atau kotak. Dilihat dari bentuk, kandang baterai mirip dengan ayam petelur. Dalam baterai, setiap satui baterai di isi 1 ekor itik dewasa. Ukuran baterai kurang lebih 50 x 50 x 45 (cm). Kandang baterai bisa dibangun berkelompok dihuni 5 ekor itik. Bahan pembuat kandang baterai umumnya dari rangka kawat atau dari bilah bambu.
Kelemahan sistem baterai adalah biaya investasi lebih mahal dan adanya biaya tambahan untuk perkawinan buatan untuk melakukan IB, namun kelebihannya mudah dalam pengontrolan termasuk dalam pengambilan telur itik/bebek. Namun model ini sudah banyak ditinggalkakan oleh peternak.
- Kandang Postal
Berbeda dengan baterai, kandang bisa diisi lebih dari satu itik. Untuk satu populasi, populasi itik bisa mencapai ribuan ekor tergantung luas yang dibuat. Tempat makan dan minum di tempat, sehingga lebih hemat tempat. Tinggi tiang tidak lebih dari 2 meter, ganti untuk mempermudah saat panen telur, simpan tiang dan pemberian pakan. Kandang model pos biasanya digunakan untuk petani itik.
- Kandang Ranch atau rak
Kandang ranch atau kandang rak merupakan kandang yang paling banyak digunakan peternak itik saat ini, merupakan modifikasi dari kandang postal pos, yaitu adanya tempat umbaran atau tempat bermain sehingga seringkali kandang ini disebut juga kandang umbaran. Tipe ranch ditambahkan kolam sebagai tempat itik/bebek membersihkan diri atau tempat untuk mendinginkan tubuh di siang hari. Tipe ranch ini tepat untuk pemeliharaan itik petelur dewasa.
Daya tampung/kepadatan kandang untuk 100 ekor itik :
- Umur 1 – 2 hari 1-2 m
- Umur 1-2 minggu 2-4 m
- Umur 2-4 minggu 4-6 m
- Umur 4-6 minggu 6-8 m
- Umur 6-8 minggu 8-10 m
- Itik dara sampai umur 6 bulan 5-10 ekor/m
- Tatalaksana pemeliharaan
Terdapat beberapa cara pemeliharaan itik/bebek, diantaranya :
Secara ekstensif yaitu pemeliharaan yang berpindah-pindah
Secara intensif yaitu secara terus menerus dikandangkan seperti pemeliharaan ayam ras
