Apa kuliner yang paling disukai sejauh ini? Baik di Indonesia atau Luar Negeri?
Pada dasarnya saya senang mencoba kuliner baru yang unik, baik itu street food ataupun restoran. Namun masing-masing punya takaran porsi yang bisa saja ditelusuri semua, bisa juga tidak. Cuma ketika saya traveling, biasanya saya mencari sendiri.Â
Contohnya ketika jalan-jalan ke Macao bareng Kompasiana, saya dan mas Zulfikar mencari makanan halal di Macao. Syukurlah bisa ketemu. Bagi saya menemukan makanan halal di Macao seperti hidden gems. Ternyata tempat makan itu milik orang Indonesia yang sudah lama menetap di Macao. Ulasannya sudah pernah saya tulis di sini.
Apa saja yang harus diperhatikan pada saat mulai foto kuliner?
Pertama kali adalah melihat tujuan mencari kuliner tersebut untuk apa. Soalnya kuliner menjadi selera masing-masing, ada yang ingin kuliner pergi ke restoran namun ada juga yang ingin mencari makanan pinggir jalan. Ketika hendak foto kuliner bisa memainkan sudut pengambilan gambar dan menonjolkan tekstur makanan.Â
Terakhir adalah ketika ingin mengambil foto, sebenarnya ada etika foto tidak tertulis yang harus kita tahu. Etika foto ini bertujuan agar kita tidak mengganggu orang lain ketika memotret di luar ruangan atau pada saat di restoran. Sudah pernah saya ulas mengenai etika foto ini di blog.
Perlu nggak menggali informasi sedetail-detailnya pada saat sebelum berburu kuliner?
Tentu saja perlu. Ketika ingin mencari konten kuliner biasanya saya mencari dulu gastronomi agar saya tahu rasa, bahan baku dan sejarah. Jika semuanya dapat bisa menambah wawasan kita. Ketika saat foto, baiknya juga memperhatikan situasi sekitar agar foto kuliner tersebut lebih bercerita.
Menurut Koh Deddy, Kamera apa sih yang terbaik untuk foto kuliner?
Kamera terbaik buat foto kuliner ya kamera yang kita punya saat ini. Baik menggunakan kamera ponsel atau kamera digital. Hanya perlu memaksimalkan alat yang kita ada.
Tahapan untuk foto kuliner seperti apa?
Pertama, perhatikan kondisi sekitar meja. Jika ada bagian yang kotor bisa dibersihkan dulu. Kemudian, foto dengan kondisi cahaya yang cukup terang agar hasil foto jadi lebih jernih. Selanjutnya, bisa memainkan sudut pengambilan gambar.
Tips foto kuliner agar bagus dan informatif
Sebuah foto kuliner akan berhasil ketika orang yang melihat ikut bergerak merasa ngiler dan ingin mencicipi. Sehingga lewat gambar menjadi terwakilkan pesannya. Selain itu caption berisi informasi mengenai kuliner juga akan membantu orang yang membaca.
Tetap Kreatif Disaat Pandemi
Beberapa pertanyaan dari 130 penonton juga tidak kalah serunya. Satu persatu ada yang saya coba jawab, namun ternyata keterbatasan waktu juga harus berpisah. Durasi live talk show antara saya dengan Salman berkisar 2 jam. Waktu yang cukup efektif untuk menunggu ngabuburit sambil menyiapkan menu berbuka puasa bukan?
Untuk teman-teman yang sempat menonton kegiatan kami kemarin, semoga saja bermanfaat dan bisa dicoba ketika sedang berburu kuliner. Ditunggu acara live selanjutnya dengan topik serupa.
