Seradura merupakan cream cheese dan biskuit susu yang bertekstur sangat creamy namun juga ringan dan lumer di dalam mulut. Sedangkan eggtart merupakan kue khas Portugis yang diadaptasi oleh penduduk Macao. Penampilan kue terkesan tidak ada yang istimewa, namun saat gigitan pertama, dalam mulut kita akan merasakan campuran telur dan karamel yang pas serta bagian dalam kue begitu lembut.
Hidden Gem Sebuah Kota Sejarah
Bukan hanya kasino yang menjadi tumpuan perekonomian orang-orang setempat, walau mereka punya pilihan untuk larut dari pagi hingga malam mempertaruhkan harta mereka di atas meja kasino.Â
Namun, dari obrolan saya bersama seorang penjaga kasino saat sedang menunggu bus. Bagaimana hidup di Macao, jajahan Portugis yang amat kecil di ambang pintu benua Tiongkok?Â
Tidakkah kalian merasa bahwa kita tinggal dalam zaman lampau yang amat terbelakang, sedang di sekeliling sejarah baru manusia mengalir dengan amat cepat?
Tiga pulau ini saling terhubung ke daratan utama Macao oleh tiga jembatan megah serta berbatasan dengan Provinsi Guangdong. Saat ini pengembangan Pulau Taipa lebih dikhususkan untuk hotel dan kasino besar. Maka 10 tahun mendatang, Macao akan menjadi salah satu destinasi menarik bagi orang yang ingin melihat masa depan dan sejarah.
Saya jadi teringat saat sedang berjalan kaki bertanya alamat menelusuri lorong-lorong pertokoan sekitar Senado Square. Saya berjumpa dengan seorang lansia lalu berkomunikasi dengan bahasa mandarin yang terbatas. Dari obrolan kami, saya menangkap tentang masyarakat lokal yang begitu menikmati hari tua di sebuah negara persemakmuran Portugis.
Macao memang telah lama menjadi tempat kontras hadir berdampingan: hidup bersama, tak saling menghancurkan, malah saling mendukung. Potret keindahan bangunan serta perpaduan budaya dan kuliner. Seperti sepasang patung yang berdiri di seberang reruntuhan St. Paul. Romantis.
