Ancaman Krisis Pangan Global, Bagaimana Perkembangan Food Estate Indonesia?

Di wilayah Sumut, kegiatan food estate dilaksanakan di Kabupaten Humbang Hasundutan. Tanaman yang ditanam di sana berupa budidaya bawang merah, kentang, dan sayuran lainnya seperti kol/kubis, cabai merah, jagung, kacang tanah pada lahan seluas 215 ha. Kentang misalnya dari percobaan yang dilakukan PT Indofood selaku off-taker (investor) mampu menghasilkan 24 ton/hektare (Ha) dengan asumsi minimal 1 Ha ditanami 24.000 tanaman. Sedangkan untuk bawang putih diprediksikan mampu mengahasilkan 8 ton/Ha, angka ini di atas rata-rata nasional yang sebesar 6,3 ton/Ha. 

Nusa Tenggara Timur

Di wilayah NTT, kegiatan food estate telah dilaksanakan di Kabupaten Sumba Tengah dengan luas total 10.000 ha. Total luas tanah tersebut dibagi menjadi 5.620 ha untuk tanaman padi, dan sebanyak 4.380 ha untuk menanam jagung dan peternakan. Selain itu terdapat di Kabupaten Belu, NTT  dengan keseluruhan lahan seluas 559 ha terdiri dari padi 411 ha, dan jagung 148 ha.
 
Berdasarkan informasi yang saya dapatkan dan baca, meskipun hampir semua wilayah percobaan berjalan dengan baik, tentu saja ada wilayah yang mengalami kesulitan. Salah satunya berada di wilayah Kabupaten Belu, NTT. Kesulitan yang  terjadi merupakan hal yang biasa di pertanian seperti cuaca, irigasi, sumber air untuk pengairan, dan lain-lain. Masih ada wilayah seperti Papua yang saya anggap wajar karena bertolakan dengan keinginan penduduk lokal daerah dan berhubungan dengan risiko lingkungan. 

Apresiasi yang besar buat Kementrian Pertanian yang mengedukasi dan memberi pupuk. Kementrian PUPR untuk konstruksi irigasi, pintu air, rehabilitasi dan lainnya, dan Sekretariat Kabinet RI yang melakukan pengawasan perkembangan food estate. 

Pertanyaannya apakah program ini dapat membantu Indonesia bila terjadi krisis pangan global? Tentu saja masih ada banyak pekerjaan. Pekerjaan yang perlu dilakukan meliputi "distribusi pangan, akses terhadap pangan yang sehat, dan risiko lingkungan dan ekonomi". 

Meskipun program ini termasuk program strategis 2020-2024, saya berpikir 4 tahun terlalu sedikit untuk melihat bagaimana perkembang secara signifikan. 2 tahun ini terlihat seperti percobaan untuk melihat apakah sistem ini berjalan baik atau tidak. 

Mungkin akan terlihat dan dirasakan secara jelas oleh masyarakat 10 tahun kemudian atau bisa lebih setelah semuanya dioptimalkan. Pengoptimalan lahan, usaha petani, sumberdaya pemerintah dan swasta. 

Sumber video : Program Peningkatan Penyediaan Pangan Berbasis Food Estate - YouTube 

sumber informasi : 

Food Estate Terus Digenjot Sepanjang 2021 (mediaindonesia.com)

Kementerian Pertanian - FOOD ESTATE KALTENG SULAP RAWA JADI KAWASAN BUAH DAN SAYUR 

Perkembangan Food Estate di Humbahas Positif, Tahun Depan Target Penambahan Lahan 2.000 Ha (sumutprov.go.id)