Microgreen: Walau Kecil, Tapi Penuh Nutrisi

Kemudian setelah tiga hari, letakkan kembali microgreen di daerah yang penuh dengan cahaya agar tanaman dapat tumbuh dan berkembang dengan baik.

Umur panen dari microgreen juga bervariasi tergantung komoditas tanaman yanh ditanaman mulai dari 7 hari hingga 21 hari.

Selain media tanam, kerapatan penaburan benih juga perlu diperhatikan. Sebab apabila terlalu rapat, maka akan menyebabkan kondisi yang lembab untuk pertumbuhan jamur, hal ini tidak baik untuk budidaya microgreen.

Microgreen dapat dinikmati secara langsung untuk mendapat nutrisinya secara penuh tanpa harus dimasak terlebih dahulu.

Apabila ingin menumis microgreen layaknya memasak kecambah, itu menjadi pilihan masing-masing sebab kandungan nutrisi di dalam microgreen akan menurun, tapi balik lagi pada selera masing-masing individu.

Namun lebih sering microgreen digunakan sebagai penghias (garnish) pada makanan utama. Hal ini dilakukan untuk memenuhi kebutuhan konsumen modern saat ini.

Walaupun microgreen kecil, microgreen memiliki banyak nutrisi di dalamnya yang sangat bagus untuk manusia.

Saat ini, bisnis microgreen juga semakin besar dan banyak peminat terutama pada rumah makan besar dan hotel.

Sehingga peluang bisnis microgreen juga semakin besar, dan dapat melakukan budidaya microgreen untuk membuka peluang tersebut.