Dengan kalian mengonsumsi cokelat hitam sekitar 100 gram, kalian akan mendapatkan beberapa nutrisi sebagai berikut:
a) 18mg zat besi
b) 200mg fosfor
c) 500 - 550 mg kalium
d) 50 - 60 mg kalsium
e) 4,8 - 5 gram protein
f) 140 - 150 mg magnesium
g) Sekitar 3 - 4,5 gram serat
Selain itu, ada beberapa manfaat lainnya jika kita mengonsumsi cokelat hitam, beberapa diantaranya adalah :
1. Meningkatkan fungsi otak
Cokelat hitam dapat meningkatkan peredaran darah di otak dan memiliki potensi untuk mencegah gangguan pembuluh darah di otak, seperti demensia dan stroke. Manfaat lainnya yaitu berpeluang untuk meningkatkan fungsi kognitif untuk para lansia yang mengalami gangguan kognitif.