Komoditi pada masyarakat pedesaan yang dapat diuangkan untuk membeli beras variatif walau tidak banyak orang memilikinya. Menjual ternak biasanya untuk kebutuhan pembiayaan pendidikan anak. Kini, menjual ternak untuk membeli beras.
Bila ada yang mempunyai kebun dengan tanaman pohon jati ratusan pohon, maka ada di antaranya akan diuangkan untuk membeli beras. Biasanya, pohon jati tidak akan serampangan saja ditebang untuk kepentingan seperti itu. Penjualan pohon jati dengan olahan lebih menguntungkan pemiliknya daripada menjual secara utuh. Kebutuhan mendesak yakni nasi/beras menjadi prioritas.
Bila mengikuti perkembangan informasi, kabarnya harga beras telah menembus angka fantastis, sebagaimana kutipan berikut ini di sini
Panel Harga Badan Pangan mencatat, harga beras premium dan medium kompak naik ke level rekor baru pada hari Kamis (22/2/2024). Harga beras premium naik Rp60 ke Rp16.270 per kg hari ini, sementara beras medium naik Rp90 ke Rp14.230 per kg. Sepekan lalu, (15 Febr 2024), harga beras premium masih di Rp15.900 per kg dan beras medium di Rp13.950 per kg. Harga tersebut sudah jauh melampaui harga eceran tertinggi (HET) yang ditetapkan pemerintah.
Sebagai informasi, berdasarkan Peraturan Badan Pangan Nasional No 7/2023, HET beras berlaku sejak Maret 2023 adalah Rp. 10.900/kg medium, sedangkan beras premium Rp 13.900/kg untuk Zona 1 yang meliputi Jawa, Lampung, Sumsel, Bali, NTB, dan Sulawesi. Sementara, HET beras di Zona 2 meliputi Sumatra selain Lampung dan Sumsel, NTT, dan Kalimantan dipatok Rp 11.500/kg medium dan beras premium Rp 14.400/kg.
Sementara di zona ke-3 meliputi Maluku dan Papua, HET beras medium sebesar Rp 11.800/kg, dan untuk beras premium sebesar Rp 14.800/kg.
Dalam hal harga yang makin naik bagai tak dapat dikendalikan, di sana justru gagal panen terjadi. Media-media memberitakan tentang gagal panen di mana pesawah yang biasanya menjual padi atau beras, sekarang justru menyimpan untuk persediaan.
Pada sisi lain, ada fenomena di tengah masyarakat kita yang berasumsi bahwa orang mengkonsumsi makanan pokok selain beras kerap identik dengan golongan masyarakat miskin. Jika ada anggota masyarakat yang mengkonsumsi ubi kayu, ubi jalar, jagung, dan talas misalnya untuk menggantikan beras, orang serta merta mengkonotasikan kelompok masyarakat seperti itu sebagai masyarakat miskin.Â
Dalam hal yang demikian, masyarakat tetap bergantung pada beras sekali pun mahal harganya. Padahal, sangat banyak pangan lokal yang dimiliki masyarakat untuk mengatasi permasalahan pemenuhan kebutuhan makan.
Semoga ada kesadaran di tengah kita tentang pentingnya mengkonsumsi pangan lokal non beras.
Umi Nii Baki-Koro'oto, 24 Februari 2024
