Pentingnya Usus yang Sehat dengan Mengonsumsi Camilan Tinggi Protein

Usus adalah organ yang sangat penting dalam tubuh kita yang berfungsi dalam proses pencernaan makanan. Sudah kerap kita ketahui dari berbagai sumber bahwa usus terbagi menjadi dua bagian, yaitu usus halus dan usus besar. 

Usus halus memiliki panjang sekitar 3-5 m dan diameter 2,5 cm. Usus halus terdiri atas tiga bagian, yaitu duodenum (usus dua belas jari), jejunum (usus kosong), dan ileum (usus penyerapan). 

Sementara usus besar atau kolon berfungsi dalam sistem pencernaan sebagai organ untuk menyerap cairan sisa hasil cerna sebelum membentuk feses. Proses penyerapan ini juga dibantu oleh bakteri yang berada di dalam saluran cerna. 

Baca juga: Makanan Tinggi Serat Untuk Menu Sahur

Usus besar memiliki panjang sekitar 1,5 m dengan diameter 7,5 cm. Satu fungsi utama usus besar adalah mengolah sisa-sisa makanan yang tidak dapat dicerna atau diserap oleh usus halus pada proses cerna sebelumnya. 

Kenapa usus harus sehat? Karena usus adalah organ dalam tubuh yang berperan untuk mendapatkan nutrisi dalam mendukung kesehatan tubuh. 

Usus adalah saluran pencernaan tempat makanan dicerna. Begitu pula zat-zat gizi diserap. Selain itu merupakan tempat pembuangan akhir bagi zat-zat sisa berupa feses sekaligus membersihkan tubuh dari zat toksik. 

Baca juga: Ini Kabar Penting bagi Penggemar Kopi

Itulah sebabnya, mengapa kesehatan usus sangat penting. Usus yang sehat tidak hanya sekadar pencernaan yang lancar tapi juga menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. 

Segala penyakit mungkin bisa dihindari jika usus kita dalam keadaan sehat. Kesehatan tubuh sangat tergantung dari kesehatan dari organ pencernaan tersebut. 

Usus ini berperan mulai dari mendukung fungsi kekebalan tubuh hingga mengurangi risiko penyakit kronis. 

Nah berikut ini ada camilan yang sangat baik yang bisa dikonsumsi sebagai upaya menjaga kesehatan usus sekaligus sebagai asupan gizi protein. 

Camilan berprotein tinggi menjadi pilihan yang sangat bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan usus sekaligus memberikan asupan protein bagi usus antara lain adalah Edamame. 

Seorang ahli gastroenterologi sekaligus sosok Direktur medis Zoe di Amerika Serikat, Bulsiewicz mengatakan bahwa Edamame adalah camilan berprotein tinggi terbaik untuk kesehatan usus dan sumber protein. 

Pilihan Edamame memiliki alasan yaitu kacang kedelai muda yang lembut ini murah dan lezat. "Dalam satu cangkir mengandung nutrisi 18 gram protein dan 8 gram serat yang jika diolah menjadi 188 kalori," kata Bulsiewicz seperti rilis Eatingwell.com (25/7/24). 

Satu keuntungan lagi adalah Edamame dapat membantu kita tetap kenyang sehingga hal ini bisa mendukung tujuan pengelolaan berat badan karena kandungan protein dan seratnya.

Bulsiewicz memiliki cara andalannya untuk menyiapkan Edamame sebagai konsumsi yang menyenangkan perut. 

Dengan membeli polong edamame beku, menuangkannya ke dalam mangkuk tahan microwave dengan 2 sendok makan air di bagian bawah, kemudian menutupnya, dan memasukkannya ke dalam microwave selama 3 hingga 4 menit. 

Bisa ditambahkan sedikit garam untuk menambah rasa. Menaburkannya dengan lada juga merupakan pilihan yang bagus. Camilan Adamame siap dinikmati. 

Sejauh ini banyak bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa protein kedelai memiliki efek penting pada kesehatan usus. 

Misalnya, penelitian pada hewan menunjukkan efek positif pada mikrobiota usus saat protein kedelai dikonsumsi. 

Data pada wanita pasca menopause juga menemukan bahwa asupan isoflavon kedelai (senyawa yang ditemukan dalam kacang kedelai yang memiliki sifat seperti estrogen) dapat dikaitkan dengan perubahan yang bermanfaat pada bakteri usus

Edamame sangat mudah ditemukan di setiap Pusat Perbelanjaan atau Super Market di mana saja. 

Selain Edamame masih ada camilan berprotein tinggi lainnya yang bermanfaat untuk kesehatan usus. Diantaranya adalah Kacang Almond yang kaya dengan protein, serat, lemak dan mineral yang sehat. 

Bulsiewicz menjelaskan seperti rilis Eatingwell.com di atas, bahwa penelitian menunjukkan, saat usus mencerna kacang almond apa yang terjadi.

Saat itu tubuh memproduksi butirat, asam lemak rantai pendek yang berfungsi sebagai sumber energi utama bagi sel-sel usus besar, yang meningkatkan kesehatan lapisan usus besar. 

Dua camilan ini sangat mudah kita dapatkan di sekitar kita. Semoga informasi Edamame dan Kacang Almond ini bermanfaat dalam upaya kita menjaga kesehatan usus. Semoga Bermanfaat. 

Sumber Bacaan : (1)   

Salam sehat @hensa17.