Mohon tunggu...
AKIHensa
AKIHensa Mohon Tunggu... Penulis - PENSIUNAN sejak tahun 2011 dan pada 4 Mei 2012 menjadi Kompasianer.

KAKEK yang hobi menulis hanya sekedar mengisi hari-hari pensiun bersama cucu sambil melawan pikun.

Selanjutnya

Tutup

Healthy Pilihan

Pentingnya Usus yang Sehat dengan Mengonsumsi Camilan Tinggi Protein

13 Agustus 2024   20:30 Diperbarui: 13 Agustus 2024   20:34 142
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Edamame (Foto Shutterstock/Brent Hofacker via Kompas.com). 

Camilan berprotein tinggi menjadi pilihan yang sangat bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan usus sekaligus memberikan asupan protein bagi usus antara lain adalah Edamame. 

Seorang ahli gastroenterologi sekaligus sosok Direktur medis Zoe di Amerika Serikat, Bulsiewicz mengatakan bahwa Edamame adalah camilan berprotein tinggi terbaik untuk kesehatan usus dan sumber protein. 

Pilihan Edamame memiliki alasan yaitu kacang kedelai muda yang lembut ini murah dan lezat. "Dalam satu cangkir mengandung nutrisi 18 gram protein dan 8 gram serat yang jika diolah menjadi 188 kalori," kata Bulsiewicz seperti rilis Eatingwell.com (25/7/24). 

Satu keuntungan lagi adalah Edamame dapat membantu kita tetap kenyang sehingga hal ini bisa mendukung tujuan pengelolaan berat badan karena kandungan protein dan seratnya.

Bulsiewicz memiliki cara andalannya untuk menyiapkan Edamame sebagai konsumsi yang menyenangkan perut. 

Dengan membeli polong edamame beku, menuangkannya ke dalam mangkuk tahan microwave dengan 2 sendok makan air di bagian bawah, kemudian menutupnya, dan memasukkannya ke dalam microwave selama 3 hingga 4 menit. 

Bisa ditambahkan sedikit garam untuk menambah rasa. Menaburkannya dengan lada juga merupakan pilihan yang bagus. Camilan Adamame siap dinikmati. 

Sejauh ini banyak bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa protein kedelai memiliki efek penting pada kesehatan usus. 

Misalnya, penelitian pada hewan menunjukkan efek positif pada mikrobiota usus saat protein kedelai dikonsumsi. 

Data pada wanita pasca menopause juga menemukan bahwa asupan isoflavon kedelai (senyawa yang ditemukan dalam kacang kedelai yang memiliki sifat seperti estrogen) dapat dikaitkan dengan perubahan yang bermanfaat pada bakteri usus

Edamame sangat mudah ditemukan di setiap Pusat Perbelanjaan atau Super Market di mana saja. 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Healthy Selengkapnya
Lihat Healthy Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun