Mengenal Jenis Gula yang Wajib Berlabel Khusus dalam Minuman Kemasan

Gula pasir adalah jenis gula dalam bentuk sukrosa yaitu gula disakarida yang merupakan gabungan gula bentuk glukosa dan fruktosa. 

Pemanis satu ini sangat familiar yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat kita sebagai pemanis alami karena diproduksi dari bahan baku tebu. 

Mengonsumsi gula pasir secara berlebihan sangat riskan terhadap penyakit diabetes. Gula pasir yang dikonsumsi akan mengalami degradasi menjadi glukosa oleh asam lambung. 

Glukosa tersebut kemudian diuraikan menjadi glikogen oleh hormon insulin yang diproduksi oleh tubuh. Glikogen adalah sumber enersi yang disimpan sebagai cadangan enersi dalam tubuh. 

Ketika konsumsi gula pasir berlebihan, maka bisa membebani kemampuan tubuh untuk memproduksi hormon insulin sehingga tidak mampu mengubah seluruh glukosa mejadi glikogen. 

Pada keadaan seperti itu akan terjadi penumpukkan glukosa dalam darah yang berakibat pada timbulnya penyakit diabetes. 

Penyakit tersebut karena timbunan kandungan gula dalam darah sangat tinggi maka kondisi itu bisa mengacam kesehatan ginjal. 

Glukosa yang terakumulasi dalam ginjal bisa merusak organ vital tersebut sehingga sebagai  penyebab kerusakan fungsi ginjal. 

Sirup Glukosa dan Fruktosa 

Jenis gula ini merupakan produk alami berupa sirup yang beredar luas di pasaran. Baik sirup glukosa maupun sirup fruktosa merupakan bahan pemanis bagi minuman kemasan yang beredar di masyarakat. 

Berbeda dengan gula pasir atau sukrosa yang berbahan baku tebu, maka glukosa dan fruktosa merupakan gula yang dihasilkan dari bahan baku singkong atau jagung. 

Sama dengan sukrosa, sirup glukosa dan fruktosa jika dikonsumsi berlebihan maka akibatnya bisa membebani kinerja hormon insulin yang diproduksi tubuh.  Sebuah kondisi yang mengancam tubuh dengan penyakit diabetes. 

Pemanis Buatan