Manfaat Tempe dari Menjaga Berat Badan hingga Kesehatan Usus dan Jantung

Manfaat bagi Kesehatan Jantung

Kedelai merupakan bahan utama tempe yang mengandung senyawa tumbuhan alami isoflavon. Isoflavon ini erat hubungannya dengan penurunan kadar kolesterol dalam tubuh. Selain itu, zat isoflavon juga terbukti mampu memperbaiki kerusakan fungsi hati.

Berdasarkan studi menemukan bahwa isoflavon mampu menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat (LDL). Keduanya merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung. 

Sebenarnya masih banyak manfaat tempe bagi kesehatan tubuh kita. Sejumlah penelitian baik di dalam negeri maupun mancanegara sudah sering mempublikasikan manfaat tempe yang multiguna bagi kesehatan tubuh. 

Masyarakat kita juga semakin merasakan manfaat tersebut. Sehingga pada saat harga tempe harus naik karena kedelai impor harganya naik, tetapi masyarakat kita tetap saja membeli tempe untuk konsumsi menu makan sehari-hari mereka. 

Salam sehat selalu @hensa

Sumber Bacaan : (1) ; (2)