Keterangan:
Gochujang: pasta cabai khas Korea hasil fermentasi. Kebetulan jenis gochujang di pasaran sini ada yang sangat pedas dan mild. Saya memilih yang mild.
Gochugaru: serpihan cabai merah khas Korea. Bubuk cabai merah ini bisa diganti dengan bubuk cabai merah lainnya.
Bawang merah: Saya menggunakan bawang merah sebagai pengganti bawang putih. Kebanyakan resep yang saya baca menggunakan bawang putih, tetapi saya lebih suka menggunakan bawang merah untuk salad.
Salam kuliner
***
Hennie Triana Oberst
Germany, 24.07.2022
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!