Sebagai pengalaman pertama saya pilih adonan dalam jumlah kecil. Yuk, kita mulai membuat kudapan Jepang dengan adonan yang minim ini.
Bahan (untuk 6 mochi):
80 g tepung ketan
80 g gula pasir
80 ml air
2 sm tepung tapioka/maizena (untuk membentuk kulit mochi agar tidak lengket)
Es krim sesuai selera (saya menggunakan rasa vanila dan karamel)
Pewarna makanan, atau sari daun pandan (jika suka)
Es krim mochi sebelum dibungkus | foto: HennieTriana
Cara membuat:
