Cuaca cerah dengan suhu hangat selalu ditunggu-tunggu oleh masyarakat yang tinggal di negara empat musim, terutama saya yang berasal dari negara tropis. Bulan April dan Mei tahun ini relatif dingin di Jerman.
Saya bandingkan foto bunga-bunga tahun lalu di tanggal yang sama. Bunga Azalea mini, misalnya, yang ada di halaman rumah. Tahun lalu di tanggal sekarang terlihat sudah mekar.Â
Tetapi tahun ini, pada tanggal yang sama, hanya kuncupnya yang terlihat mulai keluar. Biarlah, saya tunggu saja. Paling tidak sudah terlihat ada tanda-tanda kehidupan. Â
Hari Minggu kemarin cuaca sangat cerah dan hangat, bahkan cenderung panas. Semesta ikut bergembira merayakan Hari Ibu Sedunia yang bertepatan jatuh pada hari Minggu ini. (International Mother's Day diperingati pada hari Minggu kedua bulan Mei.) Tahun ini adalah kali kedua peringatan Hari Ibu di  tengah pandemi.
Jika cuaca bersahabat seperti ini, orang suka  memanfaatkan dengan melakukan barbeku, di Jerman biasa disebut dengan "grillen". Namun, menurut acara di televisi yang pernah saya tonton, grillen dan barbeku tidak sama.
Grillen adalah proses memanggang di atas api secara langsung, dan prosesnya relatif sebentar. Sedangkan Barbeku (BBQ) proses memanggang yang tidak langsung.Â
Misalnya, dengan menggunakan pemanggang ketel, atau oven khusus. Barbeku dilakukan dengan menggunakan suhu yang lebih rendah dari grillen, dan menghasilkan aroma asap khas dari panas oven barbeku.Â
Meskipun ada perbedaan dari kedua proses memasak ini, baik grillen maupun barbeku selalu menghadirkan kehangatan dan keasyikan tersendiri.Â
Umumnya, bumbu makanan untuk grillen relatif tidak rumit. Berbagai makanan yang kita suka, baik daging maupun sayuran dapat dinikmati dengan cara grillen.Â
