Mohon tunggu...
Hennie Triana Oberst
Hennie Triana Oberst Mohon Tunggu... Wiraswasta - Penyuka traveling dan budaya

Kompasianer Jerman || Best in Citizen Journalism Kompasiana Awards 2023

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Kurma Cheesecake Maroko Si Pemanis Ramadan

20 April 2021   03:32 Diperbarui: 10 November 2021   03:03 1538
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Buah kurma | foto: freepik.de/azerbaijan_stockers

Kali ini saya ingin mencoba cheesecake kurma gaya Maroko, begitu menurut resep dari eatsmarter.de.

Kue yang saya buat ini tidak sama persis dengan resep, karena saya meminimalkan kerjaan, juga menyesuaikan dengan persediaan bahan, serta ukuran loyang yang ada di rumah.

Bahan crust saya gunakan biskuit jadi. Selain tidak mahir, juga repot jika harus membuat sendiri. Loyang yang saya gunakan adalah ukuran 20 x 20, sedangkan di resep 30 x 40.

Bahan crust:

200 g biskuit butter (remukkan). Bisa menggunakan biskuit lain sesuai selera.

100 g butter (lelehkan)

Bahan cheesecake:

80 g kurma tanpa biji (cacah)

80 g kismis

3 butir telur

1 kg Quark*, atau bisa juga menggunakan Cream Cheese

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun