3. Pemahaman Pasar: Mahasiswa belajar mengenali preferensi konsumen, tren pasar, dan strategi untuk bersaing di industri kuliner.
4. Motivasi untuk Berwirausaha: Melalui pengalaman nyata, mahasiswa terinspirasi untuk memulai usaha mereka sendiri di masa depan.
Tantangan yang Dihadapi
Meski membawa banyak manfaat, program ini juga menghadapi beberapa tantangan, di antaranya:
1. Keterbatasan Waktu: Periode magang yang singkat membuat mahasiswa harus belajar dengan cepat untuk memahami proses bisnis.
2. Penyesuaian Peran: Beberapa mahasiswa memerlukan waktu untuk beradaptasi dengan dinamika UMKM, yang berbeda dari dunia akademik.
3. Ketersediaan Sumber Daya: Bulgrill harus memastikan sumber daya cukup untuk membimbing mahasiswa tanpa mengganggu operasional harian.
Kesimpulan
Peran UMKM sebagai wadah inkubasi kewirausahaan bagi mahasiswa peserta program Wirausaha Merdeka (WMK) sangatlah penting untuk keberlanjutan usaha. WMK sebagai program pengembangan kewirausahaan yang bekerjasama dengan perguruan tinggi sudah seharusnya membekali para mahasiswa yang ikut serta dengan berbagai ilmu mengenai wirausaha serta menciptakan Atmosphere  yang dapat mendorong  meningkatnya mahasiswa wirausaha.
Kerjasama antara UMKM dan perguruan tinggi dalam program Wirausaha Merdeka (WMK) merupakan sarana pengembangan jiwa, minat, serta kemampuan  wirausaha mahasiswa. UMKM juga berperan aktif dalam membimbing, mengarahkan, dan memberi masukan kepada mahasiswa wirausaha dalam kegiatan Immersion dengan melibatkan dalam kegiatan operasional usahanya. Dalam tahapan Immersion masih terdapat kekurangan yakni jadwal praktek kerja yang kurang efektif dalam menunjang kegiatan pembelajaran mengenai wirausaha. Diharapkan kedepanya program tersebut dapat lebih berkembang sehingga ilmu yang didapatkan oleh mahasiswa dapat disalurkan dengan efektif.
Bulgrill membuktikan bahwa mereka dapat berperan besar dalam mendukung pendidikan kewirausahaan. Sebagai wadah inkubasi, Bulgrill memberikan pengalaman praktis yang tidak hanya memperkaya wawasan mahasiswa tetapi juga menginspirasi mereka untuk menjadi wirausahawan di masa depan.
