Kegiatan ini sekaligus mendorong upaya diversifikasi produk pala, dengan harapan dapat meningkatkan pendapatan keluarga di daerah pedesaan yang sebagian besar bergantung pada hasil pertanian. Jurusan Teknologi Hasil Pertanian berkomitmen untuk terus mendukung pemberdayaan masyarakat melalui penerapan teknologi tepat guna yang dapat langsung diaplikasikan di lapangan.
Pelatihan ini juga memberikan manfaat jangka panjang dalam hal pemberdayaan dan kemandirian ekonomi masyarakat. Dengan keterampilan baru dalam mengolah daging buah pala menjadi produk bernilai, ibu-ibu PKK diharapkan dapat membangun usaha kecil menengah (UKM) yang mampu berkontribusi terhadap perekonomian keluarga. Selain itu, produk olahan pala yang inovatif ini dapat menjadi ciri khas daerah dan berpotensi untuk menarik perhatian wisatawan serta pasar yang lebih luas.
Kehadiran mahasiswa KKN UKIM juga memperkuat sinergi antara akademisi dan masyarakat. Melalui keterlibatan mereka, kegiatan PkM ini tidak hanya menjadi ajang transfer ilmu, tetapi juga membentuk kesadaran bersama tentang pentingnya pengelolaan sumber daya lokal secara berkelanjutan. Mahasiswa turut belajar bagaimana menghadapi tantangan nyata di lapangan, sementara masyarakat mendapat solusi praktis yang dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.
Secara keseluruhan, kegiatan PkM ini menegaskan komitmen Jurusan Teknologi Hasil Pertanian dalam memajukan agroindustri lokal, mengurangi limbah pangan, dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui inovasi produk berbasis komoditas unggulan Maluku.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
