Hachinoko, sederhananya, adalah sekumpulan lebah atau larva tawon yang disajikan dengan renyah dan diolah dengan bumbu yang manis.
Hachinoko sangat bergizi dan merupakan makanan ringan pilihan tradisional dan sangat populer di Jepang sebagai cemilan dikala mengonsumsi alkohol.Â
Diceritakan memiliki rasa pedas, ada beberapa upaya saat ini untuk menjadikan larva lebah madu sebagai makanan pokok di negara berkembang, karena manfaat dan nilai gizinya yang tampaknya besar, yang tentunya akan menjadi hal yang luar biasa, meskipun pada awalnya agak menakutkan.
3. Laba Laba
Beberapa orang memakan laba-laba karena kebutuhan, yang lain untuk berpetualang mencoba berbagai macam makanan, makan laba-laba tentu saja sesuatu yang sebagian besar orang akan menolak untuk mencoba, terutama mengingat ketakutan ekstrim yang ditunjukkan banyak orang ketika bertemu dengan hewan-hewan ini.Â
Sejauh ini, tarantula dalah laba-laba yang paling banyak dikonsumsi, mengingat ukuran relatif besar dan jumlah dagingnya lumayan, tetapi mungkin masih merupakan pilihan yang sangat tidak menyenangkan bagi kebanyakan orang.Â
Hewan-hewan ini biasanya dibumbui dan digoreng, dengan sebagian besar konsumsi mereka terjadi di bagian dunia yang kurang stabil secara ekonomi, meskipun konsumsi laba-laba baru-baru ini mendapatkan popularitas yang relatif tinggi di barat sebagai semacam 'tantangan', atau sekadar makanan aneh tapi menjadi ajang unjuk keberanian.Â
Pengalaman kuliner Banyak orang yang cukup berani untuk mencoba laba-laba, menggambarkan pengalaman itu sebagai sesuatu yang menyenangkan, misalnya, membandingkan rasa kaki tarantula dengan daging sapi atau ayam, tetapi rasa pahit dan asam dari organ tubuh laba-laba sebaiknya dihindari oleh kebanyakan orang.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H