- kg gula pasir
- 1 liter air
Langkah pembuatan :
1. Parut kencur dan jahe, lalu masing-masing diperas untuk diambil sarinya.
2. Siapkan air untuk direbus lalu tambahkan sari kencur dan jahe, sereh, gula merah, gula putih, dan daun pandan.
3. Rebus sampai air menyusut dan berubah menjadi kental, lalu kecilkan apinya.
4. Aduk terus sampai berubah menjadi gulali lalu matikan kompor sambil terus diaduk.
5. Jika sudah mengeras atau berubah menjadi serbuk, angkat lalu saring untuk mendapatkan serbuk yang halus.
6. Jamu sudah siap dihidangkan dengan diseduh di air panas maupun air dingin.
7. Jamu dapat bertahan selama 1 bulan pada suhu ruang dan 2 bulan dalam kulkas.
Ibu Fitri, orang tua dari siswa bernama Arjuna, memberikan tanggapan positif terhadap kegiatan ini. "Metode penyuluhan yang interaktif dan menarik. Tutorial pembuatan jamu instan sangat membantu kami sebagai orang tua. Jamu yang instan lebih praktis dan mudah dibuat, sehingga kami bisa rutin memberikan jamu yang sehat untuk anak-anak."
