Kedai Khay, Berawal dari Sambal hingga Kue Kering

Akan tetapi, kedai nasi Hainan miliknya kini sedang vakum untuk sementara waktu, begitu juga dengan bisnis sambal buatannya yang memang sedang libur produksi semenjak COVID-19 lalu.

"Kalau sambel memang sudah lama gak produksi, terakhir produksi itu pas COVID-19. Kedai juga sekarang lagi libur dulu," ungkap Katriena.

Hal ini dikarenakan Katriena merasa bahwa bisnis sambal dan kedainya sangat menyita waktunya di rumah, di mana fokusnya sebagai ibu rumah tangga menjadi terbagi-bagi. Oleh karena itu, Katriena saat ini sedang memusatkan fokusnya pada bisnis kue kering yang ia miliki. Hal ini dikarenakan ia merasa bisnis kue kering tidak terlalu menyita banyak waktunya sebagai ibu rumah tangga.

"Iya, soalnya kalau bisnis makanan berat itu aduuuh repot banget, sementara saya juga pun masih punya tugas dan kewajiban sebagai ibu rumah tangga yang harus mengurus suami dan anak. Jadi sekarang lagi fokus ke kue-kue aja, karena cuma itu yang gak terlalu menyita waktu saya di rumah," jelas Katriena.

Meskipun bersaing dengan banyak bisnis kuliner lainnya, akan tetapi bisnis kuliner yang digeluti oleh Katriena tidak pernah sepi dari konsumen dan Katriena pun mengaku sangat bersyukur akan hal itu. Para pembaca juga dapat turut mencicipi masakan dari Katriena dengan cara menghubunginya melalui akun Instagram miliknya, yaitu kedaikhay69.