Saya tidak tahu apakah menu ini masih eksis sekarang. Soalnya dulu pesannya sudah lama. Terakhir ke sini bulan lalu, eh saya lupa sama menu favorit saya ini, dan malah pesan secang. Tetapi secang juga telah menjadi menu favorit saya, meskipun tampilannya agak mengintimidasi. Seperti semacam teh, tapi teh-nya berbentuk serpihan-serpihan kayu dari balok atau papan yang baru diketam, dan kalau disiram air panas mengeluarkan warna merah ragu.
Merah ragu ini jenis warna karangan saya. Warnanya merah, tetapi kayak ragu-ragu gitu, sehingga warna merahnya gak benar-benar merah. Bingung gak loe? Rasakan itu!
Dari yang semula kedai sederhana di pinggir jalan, Pizza Andaliman kini sudah bermetamorfosa menjadi kedai cantik dengan tampilan lokasi outdoor yang lebih yahud. Lokasi yang alami sekali karena di kelilingi pepohonan dan tanaman holtikultura.
Ada beberapa pilihan tempat untuk menikmati pizza & menu-menu lain: meja & kursi kecil tepat di depan kedai, atau di saung-saung tanpa dinding dengan atap jerami, juga menyediakan tempat untuk yang suka lesehan. Untuk yang kakinya gampang kesemutan, yang lesehan ini tidak saya rekomendasikan. Tetapi bagi yang tidak ada masalah dengan peredaran darah di kaki, lesehan ini lebih asyik karena ada akses ke rak berisi buku-buku bacaan, dan bisa sambil tiduran.
Di bagian belakang ada bangunan kayu untuk penyediaan jasa spa dan penginapan. Arsitektur bangunannya dibikin berbentuk bahtera: kapal kayu segede bukit. Dengar-dengar, inspirasinya memang kapal nabi Nuh seperti yang tertulis di Alkitab.
Pizza Andaliman ini sudah menjadi salah satu a must-visit place kalau sedang berada di Toba. Rasanya tidak afdol kalau datang mengunjungi Danau Toba, tapi tidak mampir ke sini. Jajaran menteri yang kebetulan sedang dinas ke kawasan Toba pasti menyempatkan nongkrong di tempat kece ini. No wonder!
Tamu-tamu yang menginap di hotel tempat saya bekerja: Mutiara Balige Hotel (tolong catat dan ingat nama hotel ini saat anda ke Balige dan mencari tempat bernaung ya), pasti selalu bertanya mengenai Pizza Andaliman. Dan saya dengan senang hati selalu menjelaskan dan menunjukkan lokasinya.
Untungnya, lokasi Pizza Andaliman ini tidak jauh-jauh amat dari peradaban, walaupun tidak tepat di pusat kota. Tetapi relatif gampang menjelaskan lokasinya karena tidak pakai acara masuk gang, pedalaman atau hutan. Masih berada di jalan utama. Pokoknya jarang ada yang gagal menemukannya, kecuali kalau melamun.
