-Cuci tauge sampai bersih lalu tebus tauge sampai agak layu.
-Potong-potong kubis dengan halus agar mudah untuk memakannya. Jangan lupa kubis di cuci sampai bersih.
-Potong juga tempe dan tahu yang sudah digoreng menjadi kubus kecil-kecil.
-Lalu potong ketupat atau lontong yang sudah dimasak tadi menjadi kubus juga.
-Jangan lupa jika anda ingin sedikit pelengkap siapkan bahannya yaitu seledri, timun dan kerupuk. Untuk pelengkap silahkan potong mentimun menjadi kubus kecil dan seledri juga diiris halus. Mentimun dan seledri disini akan menambah rasa segar dari kupat tahu.
-Untuk kuah/cuka, silahkan haluskan 2 siung bawang putih dan 4 buah cabai rawit.
-Setelah itu tambahkan kecap manis sesuai keinginan.
-Tambahkan cuka/atau kuah yang tadi sudah dibuat. Lalu aduk sampai merata.
-Susun ketupat/lontong, kubis, tempe dan tahu serta tauge dalam piring. Jangan lupa tambahkan mentimun dan seledri yang telah diiris. (silahkan dibagi menjadi 2 piring)
-Tuangkan kuah/cuka yang telah anda buat ke kedalam susunan lontong/ketupat, kubis,tempe dan tahu serta tauge.
Jika ingin lebih enak tambahkan bawang goreng dan juga kerupuk.
