-Geprek 1 ruas jari lengkuas. Jangan digeprek sampai halus.
-Rebus 1 gelas air
-Masukkan gula merah, geprekan lengkuas, asam jawa, 2 lembar daun salam dan satu lembar daun jeruk purut kedalam rebusan air.
Jangan lupa untuk menambahkan garam. Bisa 1/2 sendok teh bisa juga sesuai keinginan anda.
-Tunggu rebusan sampai gula mencair
Cara membuat lontong/ketupat:
-Cuci beras sampai bersih.
-Kemudian masak beras sampai setengah matang.
-Siapkan daun pisang atau daun kelapa yang sudah dibuat menjadi wadah ketupat
-Masukkan beras pada daun pisang, lalu linting daun pisang menjadi silinder. Jangan lupa tutup kedua ujungnya. Untuk ketupat anda bisa mengisi beras sampai sekitar setengah wadahnya. Atau jika ingin yang sedikit keras tambahkan sedikit.
-Masak kembali lontong sampai matang dengan cara direbus.
