Makanan Khas Kalimantan Tengah

Kerupuk basah adalah camilan khas dari Kapuas, Kalimantan Tengah. Berbeda dengan kerupuk pada umumnya, kerupuk ini berbentuk seperti otak-otak, terbuat dari ikan yang dihaluskan dan dibentuk panjang-panjang. Kerupuk basah biasanya disantap dengan saus kacang pedas.

Ciri khas:

1.Tekstur kenyal dengan rasa ikan yang kuat.

2.Disajikan sebagai camilan atau pelengkap makanan berat.

Penutup

Makanan khas Kalimantan Tengah tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya lokal yang erat dengan alam. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dari hutan dan sungai, setiap hidangan menawarkan cita rasa autentik yang sulit ditemukan di tempat lain. Jika Anda berkunjung ke Kalimantan Tengah, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi keunikan kuliner ini!