Pengertian Limbah
Dalam dunia peternakan khususnya peternakan ayam broiler dikenal dengan banyaknya limbah yang di hasilkan dari sisa proses budidaya ternak itu sendiri, lalu apa sih pengertian dari limbah itu sendiri?. Pengertian limbah secara umum adalah sisa dari suatu usaha dan atau kegiatan manusia baik berupa padat, cair ataupun gas yang dipandang sudah tidak layak dan tidak memiliki nilai ekonomis sehingga cenderung untuk dibuang.
Menurut Purwadarminta [8] kamus besar bahasa Indonesia limbah memiliki beberapa pengertian yakni :
Limbah adalah sisa proses produksi baik dari industry, rumah tangga (domestik) dan masyarakat pada umumnya.
Limbah adalah bahan yang tidak mempunyai nilai/tidak berharga untuk maksud biasa atau utama dalam pembuatan/pemakaian
Limbah adalah barang cacat atau rusak dalam proses produksi.
Dampak Limbah Peternakan Broiler
Banyak sekali dari industri peternakan yang mengabaikan cara penanganan limbah yang baik sehingga menimbulkan banyak sekali pencemaran terhadap lingkungan. Padahal peternakan yang memenuhi standart good farming practice seharusnya menerapkan metode atau cara penanganan terhadap limbah sehingga tidak menimbulkan dampak negatif baik secara fisik, sosial, ekonomi, maupun budaya.
Beberapa dampak negatif peternakan ayam, di antaranya adalah sebagai berikut.
Polusi udara. Polusi berupa bau menyengat yang timbul dari proses aktivitas mikroorganisme pada sisa-sisa pakan maupun kotoran ternak.
Mengganggu kesehatan. Lalat banyak mengerumuni lingkungan kandang yang tidak terjaga kebersihannya. Lalat tersebut menyebarkan penyakit yang mengganggu kesehatan.
Endemi penyakit. Sepertri contohnya flu burung, penyakit ini adalah jenis penyakit ganas yang virusnya berkembang pada populasi ayam.
Peternakan ayam yang tidak mengindahkan kebersihan dan pengelolaan limbah sering menjadi tempat berkembangnya virus dan penyakit. Apabila cara penanganan limbah peternakan ayam diolah dengan tepat, permasalahan tersebut bisa diatasi. Bahkan, cara penanganan limbah ekonomis berpeluang meningkatkan penghasilan.
Macam-Macam Limbah Peternakan Broiler
Ada beberapa bentuk limbah dalam peternakan ayam, yaitu limbah padat dan limbah cair.
Bentuk limbah padat dari peternakan ayam antara lain:
Kotoran ayam
Limbah krsital (kotoran ayam di kandang postal yang tercampur dengan litter)
Dan bangkai ayam.
Sementara itu, limbah cair dari peternakan ayam aantara lain:
Air bekas pencucian kandang dan peralatan
Air bekas sanitasi
Air bekas obat dan vitamin
Dan air minum ayam.
Cara Penanganan Limbah
Penanganan limbah peternakan dilakukan dengan tujuan untuk menanggulangi pencemaran lingkungan, untuk menghindari tersebarnya virus penyakit ke lingkungan sekitar dan juga untuk menekan angka kematian ayam. Lingkungan peternakan yang bersih dan bebas dari limbah akan memberikan dampak positif bagi peternak, hewan ternak, dan juga masyarakat sekitar, dengan terkendalinya limbah peternakan maka peternak akan mendapat dampak positif berupa pertumbuhan hewan ternak yang maksimal dan bebas dari penyakt serta bagi masyarakat sekitar akan terhindar dari cemaran bau dan juga penyakit akibat limbah yang tidak ditangani dengan benar.
Ada banyak cara untuk melakukan penanganan terhadap limbah peternakan ayam broiler, anatar lain:
Menjual litter bekas ke petani
Sekam litter bekas yang telah tercampur dengan kotoran ayam dimasukkan kedadlam zakk untuk kemudian di jual kepada petani. Petani akan mendatangi peternakan ayam untuk kemudian membeli litter bekas dan dijadikan pupuk.
Melakukan daur ulang sekam litter
Sekam bekas litter yang telah tercampur dengan kotoran ayam bisa di daur ulang dengan melakukan fermentasi pada litter bekas.
Membuat selokan pada peternakan
Cara penanganan limbah peternakan ayam dapat dilakukan dengan membuat saluran pembuangan berbentuk saluran air atau selokan untuk limbah cair.
Membuang limbah cair ke unit pengolahan limbah
Cara penanganan limbah cair peternakan ayam yaitu dengan cara membuang kotoran ayam ke unit pengolahan limbah atau unit cara penanganan limbah
Membuat pupuk kompos
Limbah kotoran ayam broiler dapat dijadikan pupuk kompos jika di olah dengan benar, pupuk kompos ini nantinya dapat di jual kembali dan memberikan tambahan pemasukan pagi peternak
Para peternak banyak yang belum mengetahui pentingnya penanganan limbah dan juga bahaya apa saja yang dapat timbul akibat dari limbah peternakan ayam broiler yang tidak ditangani dengan benar. Oleh karena itu diperlukan peran aktif dari pemerintah untuk melakukan penyuluhan dan pembinaan kepada peternak ayam broiler tentang seberapa pentingnya melakukan penanganan limbah peternakan. Selain melakukan pemahaman tertang pentingnya pengolahan limbah yang benar, pemerintah juga diharapkan melakukan pelatihan pengolahan limbah yang baik dan benar agar nantinya permasalahan limbah peternakan ayam broiler di Indonesia dapat teratasi dengan baik.
