Kolaborasi Produk Lokal Indonesia dan Produk Amerika di "USA Fair 2019"

Pembukaan 'USA Fair 2019" kemarin juga dimeriahkan demo masak yang dipimpin oleh Chef Henry Alexie Bloem. Menariknya, chef terkenal asal Bali yang lahir dari keluarga penjual Nasi Djenggo ini mengangkat resep Indonesia yang dimasak menggunakan bahan-bahan dari Amerika dengan tajuk "story of heritage cullinary". Jadilah menu rujak US beef Sambel Mbe, US beef Abon Basah dan Skippy gado-gado.

Chef Henry Alexie Bloem (kanan) memasak resep Indonesia menggunakan bahan dari Amerika/Foto pribadi

Seusai acara, saya berkesempatan mewawancara cegat (door stop) perwakilan dari Kedutaan Besar Amerika Serikat, Mark G.McGovern sekaligus berfoto selfie. Mark yang ramah dan terus menebar senyuman, menyampaikan bahwa semua aktivitas ini ditujukan untuk membangun dan memperkuat hubungan antara Indonesia dan Amerika. 

Serta, agar masyarakat agar dapat lebih merangkul perbedaan yang ada. Pihaknya juga ingin memperkenalkan berbagai produk AS yang sudah dipasarkan di Indonesia.

"Hubungan kerja sama dua negara bisa dilakukan melalui makanan, dan itu yang kita lakukan dengan kegiatan ini. Kami mengumpulkan produk-produk AS yang sudah dikenal oleh masyarakat di sini. Dengan beragam produk dari Indonesia dan Amerika, masyarakat bisa membuat banyak citarasa baru," ujar Mark G.McGovern. 

Nah, sampean (Anda) yang ingin merasakan nuansa tinggal di Amerika, silahkan datang ke "USA Fair 2019" yang akan digelar hingga 12 Agustus 2019 mendatang. Dengan berjalan-jalan di The Gourmet by Ranch Market di Mall Galaxy 3 Surabaya, sampean bisa menikmati pandangan rak display yang memajang produk lokal Indonesia berdampingan dengan produk Amerika. Ya, anggap saja sampean memang tengah berada di Amerika. Salam.