Tips untuk Menciptakan Loyalitas Tamu dan Pelanggan dalam Industri F&B

Hai, Perkenalkan nama saya Gusti Mahadhian Putra Yudhiantono, Mahasiswa aktif semester 4 Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti Jakarta, Program Studi S1 Hospitality dan Pariwisata. Saya adalah penerima Beasiswa Unggulan 100% dari Kemdikbud pada tahun 2019.

Kali ini saya membuat artikel berjudul "Tips Untuk Menarik Pehatian Tamu dan Pelanggan dalam Industri F&B". Selamat membaca teman teman.

Dikatakan bahwa sebagian besar pelanggan akan gagal untuk kembali jika mereka merasa tidak dihargai. Ini adalah alasan nomor satu mengapa bisnis kehilangan pelanggan.

Berdasarkan statistik ini, jelas bahwa bisnis di hotel, F&B, atau restoran perlu memberikan penekanan yang kuat untuk mempertahankan pelanggan yang sudah ada seperti halnya untuk mendapatkan pelanggan baru. Berikut adalah sepuluh cara untuk melakukannya :

1. Last Impressions 

Pastikan tamu pergi dengan kesan abadi yang hebat tentang pengalaman bersama kita. Pastikan mereka menyadari bahwa kita menghargai kebiasaan mereka. Terima kasih yang tulus secara langsung sangat membantu loh. 

Berikan mereka sedikit kenang-kenangan untuk dibawa pulang bersama mereka sebagai pengingat abadi, sekotak truffle buatan sendiri, selai atau acar atau tas hadiah dari perlengkapan mandi eksklusif kita untuk tamu.

 Menindaklanjuti ini dengan ucapan terima kasih sederhana yang dipersonalisasi beberapa hari kemudian tidak hanya akan menunjukkan penghargaan kita, tetapi juga akan memberi mereka sesuatu untuk mengingat kita, terutama jika itu ditulis tangan dan disesuaikan dengan mereka.

2. Keep in Touch

Meskipun tamu kemungkinan hanya akan mengunjungi setahun sekali, tetaplah berhubungan dengan mereka sepanjang tahun sehingga ketika mereka datang untuk memesan lagi, kita sangat yakin dengan pikiran mereka. 

Beri tahu mereka aktivitas lain apa yang sedang kita lakukan, kita juga dapat tetap berada di radar mereka dengan kehadiran kita di media sosial. Kerjakan pekerjaan rumah terlebih dahulu dan temukan opsi terbaik yang sesuai dengan tamu kita.

3. Reward Their Loyalty with Exclusive Deals

Buat tamu yang loyal merasa istimewa dengan menyusun paket atau penawaran yang eksklusif untuk mereka. Ini sekali lagi menunjukkan apresiasi Anda terhadap kebiasaan mereka, serta berpotensi mendorong pemesanan ulang. 

4. Undesrstand what Guest's Needs

Tetap up-to-date dengan apa yang tamu inginkan dari kita dengan mendengarkan mereka. Kenali tamu yang terlihat di hotel, lakukan kontak pribadi dengan tamu untuk membangun hubungan dan kepercayaan. Mereka kemudian jauh lebih mungkin untuk memberi tahu kita apa yang mereka inginkan dan apa yang akan mendorong mereka untuk kembali. 

Semakin kita mengenal tamu, semakin mudah untuk mengantisipasi kebutuhan mereka, dan memberikan apa yang mereka inginkan secara konsisten untuk membuat mereka puas. Hindari terlalu terikat oleh aturan kita sendiri sehingga Anda tidak bisa fleksibel. 

Contohnya Jika seorang tamu ingin berbaring dan ingin sarapan pada pukul 11.30, apakah ini benar-benar masalah besar jika itu berarti mereka menikmati masa tinggal mereka dan memberi tahu teman-teman mereka?

5. Ask For Feedback

Jangan pernah menganggap remeh tamu reguler, meminta umpan balik mereka dan menyelesaikan kekurangan dengan cepat. Umpan balik tatap muka akan selalu memenangkan formulir komentar atau kuesioner. 

Tanyakan kepada mereka apa yang mereka sukai dan apa yang mengecewakan mereka jika ada, sehingga kita dapat belajar dari ini dan terus meningkatkannya. 

Para tamu akan tersanjung jika Anda meminta pendapat mereka. Jadi juga mintalah umpan balik mereka tentang ide-ide baru, atau rekomendasi mereka tentang bagaimana hal-hal dapat ditingkatkan.

6. Get the Basics Right 

Pastikan kunjungan kedua, ketiga, atau ke-50 tamu sama bagusnya dengan kunjungan pertama mereka. Memiliki sistem untuk memastikan kita dapat memberikan tingkat layanan yang sama secara konsisten. Ikuti perjalanan pelanggan secara teratur, dan lihat semuanya dari sudut pandang tamu. Pastikan untuk memenuhi janji dan memberikan lebih. 

Dengan tamu reguler, ini berarti perbaikan terus-menerus, karena mereka akan menetapkan harapan, yang perlu kami upayakan untuk melebihi pada setiap kunjungan. Hal-hal sederhana yang disampaikan dengan baik akan selalu lebih baik daripada mencoba menjadi terlalu canggih dan menyampaikannya dengan buruk.

7.  WOW Your Guests

Pikirkan hal-hal yang bernilai tinggi bagi tamu. Beri orang alasan untuk membicarakan Anda. Selalu cari kesempatan untuk bekerja lebih keras untuk membuat tamu kagum sehingga sangat sulit bagi mereka untuk berpikir untuk tidak kembali kepada kita. 

Hal hal semua yang ada diatas adalah tentang memberi tamu alasan untuk kembali kepada kita. Apalagi dengan keadaan Pandemi Covid 19 ini sangat penting bagi pelaku usaha untuk menerapkan tips tips diatas, karena jika tidak kita akan kalah dengan pesaing pesaing yang sudah merencanakan agar tamu loyal kepada pelaku usaha tersebut.