Keistimewaan dan khasiat kurma :
Gula alami. Kurma adalah buah yang paling banyak mengandung gula alami diantara semua jenis buah-buahan. Konsentrasi gula dalam kurma mencapai 70% berat buah, sementara pada buah-buahan lain kadar gula hanya sekitar 20%-30%. Gula yang terdapat pada kurma berupa fruktosa, glukosa, sukrosa, mampu memasok energy bagi tubuh dengan cepat. Itu sebabnya kurma cocok digunakan sebagai santapan untuk berbuka puasa. Sebagai makanan kurma sebagai karbohidrat tinggi mampu memberikan energy bagi tubuh. Itupula sebabnya kurma adalah bekal perjalanan yang praktis untuk di padang pasir atau pendaki gunung.
Potassium. Kandungan potassium dalam kurma yang paling kaya diantara buah-buahan. Bahkan lebih banyak daripada yang terdapat pada pisang. Potassium adalah mineral penting yang diperlukan tubuh untuk kontraksi otot, termasuk otot jantung. Potassium juga diperlukan untuk menjaga kesehatan sistem syaraf dan membantu metabolisme tubuh. Menjaga ketersediaan potassium penting bagi individu yang aktif. Karena potassium cepat keluar dari tubuh bersama keringat. Konsumsi kurma dan air adalah cara ampuh untuk menjaga ketersediaan potassium dalam tubuh. Kurma sangat baik dikonsumsi oleh para penderita patigue dan konstipasi.
Khasiat kurma lainnya sebagai Serat diet. Diantara semua jenis buah-buahan, serat diet kurma adalah yang paling kaya. Banyak mengkonsumsi makanan berserat tinggi menurunkan resiko berbagai penyakit kanker. Institute kanker nasional AS merekomendasi konsumsi serat diet 20-35 gram perhari. Mengkonsumsi 5 atau 6 butir kurma akan memenuhi kebutuhan tersebut. Ada 2 jenis serat yaitu serat larut dan serat tak larut keduanya ada dalam kurma. Serat tak larut membantu memperlancar pencernaan. Sedangkan serat larut berperan dalam menurunkan kadar gula pada diabetesi. Serat larut juga mampu menurunkan kadar kolesterol darah, khususnya LDL yang merugikan.
Demikian sekilas khasiat kurma pohon kehidupan dan masih banyak khasiat kurma lainnya, yang tidak bisa disebutkan satu persatu, karena begitu banyaknya khasiat kurma.
Pada dasarnya, agama sangat menganjurkan kesehatan, sebab apa yang bisa dilakukan oleh seseorang dalam keadaan sehat lebih banyak daripada yang apa yang bisa dilakukannya dalam keadaan sakit. Manusia bisa beribadah, berjihad, berdakwah dan membangun peradaban dengan baik, jika faktor fisik berada dalam kondisi yang kondusif. Jadi, kesehatan fisik, secara tidak langsung, merupakan faktor yang cukup menentukan bagi tegaknya kebenaran dan terwujudnya kebaikan.
Namun demikian, posisi kesehatan tetap sebagai sarana, bukan tujuan. Tujuan agama adalah tegaknya kebenaran dan terwujudnya kebaikan itu sendiri. Maka, oleh karena itu, dalam sabda-sabda Rasulullah dapat dengan mudah kita temukan janji-janji manis untuk orang-orang yang sakit: bahwa penyakit merupakan penghapus dosa dan mesin pahala yang besar.
Dengan demikian, maka jelas sekali bahwa agama mengajarkan hidup sehat, meskipun di balik itu, yang jauh lebih ditekankan oleh agama adalah bagaimana menggunakan kesehatannya itu untuk sesuatu yang baik. Kondisi terbaik yang paling diimpikan oleh agama bagi kehidupan masyarakat adalah kebaikan dalam kesehatan. Selebihnya dari itu, kesehatan boleh hilang asal kebaikan tetap terjaga, dalam kondisi apapun.
Filosofi kurma:
Pohon kurma (phoenix dactylifera) adalah sejenis tanaman palma yang sudah dikenal lama di Afrika dan Asia Barat dan termasuk pohon yang dibudidayakan karena buahnya yang manis. Konon, buah kurma adalah salah satu buah yang paling manis.Pohon kurma adalah pohon yang tumbuh dan berkembang di padang pasir, yang identik dengan kekeringan, gersang, panas pada waktu siang dan dingin pada waktu malam. Belum lagi badai yang bisa datang dengan tidak terduga, yang sanggup memporak-porandakan apapun yang dilaluinya.
Namun demikian, kondisi "ekstrim" gurun pasir menjadi tempat yang baik untuk pohon kurma. Pohon kurma dibudidayakan dengan biji yang ditanam di lubang pasir. Kondisi padang pasir yang ekstrim tadi mengharuskan tempat penyemaian biji kurma harus ditekan seberat-beratnya dengan batu supaya tidak dihempaskan oleh badai pasir. Kurma, pertama kali bertunas dengan bertumbuh ke bawah, tidak seperti toge, yang menjulang ke atas dalam masa awal pertumbuhannya kemudian layu. Setelah akar kurma mencapai air di bawah permukaan tanah dan akarnya sudah kokoh, barulah kurma bertumbuh ke atas dan kemudian mendorong batu beban di atasnya.