Selain sudah menjadi kebutuhan primer bagi beberapa orang, kopi juga sudah memiliki beberapa variasi seperti, Robusta, V60, Vietnam drip, cappucino, americano, latte, dll. Tidak seperti dulu yang hanya di katakan kopi hitam saja. Dengan adanya berbagai macam variasi tersebut, orang-orang penasaran dengan kopi, yang awalnya tidak menyukai kopi, jadi menyukai kopi.
Selain menguntungkan dalam hal uang, menurut Rafi Yang membuka coffe shop juga dapat menambah teman atau relasi. Bertambahnya teman bisa dengan pelanggan ataupun sesama pemiliki coffe shop. Banyak yang di untungkan dari hal ini, selain bisa mendapatkan uang dari hoby, kita juga mendapatkan teman dan relasi yang saling menguntungkan.
Tidak melihat tempat, tetapi rasa yang di cari. Itula kata penikmat kopi. Disini para pencinta kopi pasti paham dengan rasa apa yang dimaksud, ya rasa dari kopi tersebut. Para pencinta kopi tidak peduli mau bagaimana pun tempatnya, kalau rasa kopi yang di sajikan nikmat dan pas di lidah, maka akan betah lah.
Menurut rafi yang, kenapa kopi dikatakan sebagai lahan yang menguntungkan adalah selain bisa menghasilkan duit dari hoby, kita bisa mendapatkan banyak teman, semakin ramah sang pemilik dengan pengunjung, semakin banyak juga teman yang di dapat, sama halnya dengan relasi, semakin banyak teman, relasi kita semakin besar. Selain dari hal relasi, kita juga mendapatkan ilmu baru, yaitu menakar gula yang baik untuk tubuh, kita juga tidak mau pelanggan kita terkena penyakit gula, kata Rafi yang. Sedikit ada pepatah dari Teman duduk yang ingin di sampaikan “Mensana In Corpore Sano, yang artinya di dalam tubuh yang kuat terdapat jiwa-jiwa yang hebat(sehat)
D. Peran pemerintah mendukung usaha perkopian di Indonesia :
Peran pemerintah untuk mendukung usaha perkopian di Indonesia yaitu dengan meningkatkan strategi produksi kopi dalam negri. Strategi tersebut adalah dengan mengembangkan keahlian para petani kopi agar bisa berdampak lebih baik terhadap hasil panen. Â Hal yang dilakukan pemerintah untuk mendorong perkopian yang ada di Indonesia yaitu, kementerian perindrustian membantu para petani kopi, agar bisa membuka industri kopi dan bisa mengolah kopi tersebut menjadi kopi yang berkualitas. Pemerintah juga membantu dalam sektor pemasaran online, yang nantinya produk kopi bisa di kirim antar pulau, mau pun luar negri. Strategi lainnya adalah dengan memperkenalkan industry kopi ke sektor Pendidikan. Maka dari itu kemenko di bidang perekonomian ingin berencana membuat jurusan perkopian di SMK yang ada di Indonesia.
Selain meningkatkan strategi produksi kopi dalam negri, hal lain yang dilakukan  pemerintah kementrian perindustrian untuk  mendorong pertumbuhan industri kecil menengah atau IKM kopi olahan yaitu dengan meningkatkan pemasaran melalui online. Maka dari itu kinerja para petani akan dilatih, agar para petani mampu meningkatkan biji kopi yang lebih bagus dari sebelumnya. Industri kopi yang ada di Indonesia akan berusaha mempercepat olahan kopi dengan sistem yang nantinya tidak merusak cita rasa dari kopi itu. Dan juga pemerintah akan mengajak para warga desa yang ada disekitar perkebunan kopi, untuk ikut dalam menanam biji kopi yang berkualitas tinggi. Selain itu, upaya tersebut dapat mendorong tumbuhnya pelaku industri kecil menengah sektor kopi olahan serta meningkatnya penyerapan tenaga kerja hingga perekonomian nasional.
Pemerintah telah menjalankan kebijakan pengembangan industri pengolahan kopi didalam negri antara lain melalui peningkatan kapasitas sumber daya manusia (SDM) seperti barista, roaster, penguji cita rasa (cupper). Lalu pemerintah akan meningkatkan nilai tambah biji kopi yang ada didalam negri, dan meningkatkan mutu kopi olahan pertama menjadi kopi yang memiliki cita rasa yang unik dari yang lainnya. Seperti kopi yang kita ketahui yaitu, kopi sangria (roased bean), yang melalui olahan atau penguasaan teknologi roasting.
E. Lokal Brand Perkopian yang Sukses
Kopi adalah minuman yang berasal dari biji kopi yang sudah di seduh dan melewati beberapa proses seperti roasting dan sudah menjadi bubuk. Kopi yang merupakan salah satu minuman favorit masyarakat Indonesia terutama di kalangan anak muda karena mengandung kafein yang bisa membuat tubuh tetap fit dan bisa menjadi teman saat sedang mengerjakan tugas membuat banyak orang membuka kedai kopi di kota-kota besar di Indonesia seperti Kopi Janji Jiwa.
Dilansir dari liputan6.com walaupun belum lama berdiri, kedai kopi janji jiwa sudah memiliki setidaknya lebih dari 450 gerai di beberapa daerah di Indonesia. Billy Kurniawan selaku Business Owner Janji Jiwa di Kawasan Jakarta Pusat, ia mengatakan bahwa mereka tidak terlalu agresif dalam promosi, karena mereka menggunakan sistem waralaba, jadi walaupun mereka kalah dalam modal tetapi produk mereka tetap bisa menang di pasaran karena harganya yang terjangkau. Billy juga mengungkapakan bahwa untuk pemilihan biji kopi Janji Jiwa menggunakan kopi Arabica dan Robusta yang berasal dari Sumatra dan dalam proses pembuatanya mereka melakukanya sendiri.
