Proses inilah yang memberikan sensasi kenyang yang lebih lama. Â Dengan kondisi demikian maka semakin lama tahan lapar.
2. Lambat dicerna
Serat tidak dapat dicerna oleh tubuh dengan cepat, sehingga makanan yang mengandung serat akan tetap berada dalam sistem pencernaan untuk jangka waktu yang lebih lama.Â
Ini membantu menjaga energi dari makanan tetap terpancar dalam tubuh dan membuat seseorang merasa kenyang lebih lama.Â
3. Stabilisasi kadar gula darah
Makanan tinggi serat cenderung memiliki indeks glikemik yang lebih rendah. Tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tiba-tiba.Â
Sebagai hasilnya, energi dari makanan tersebut akan dilepaskan secara bertahap ke dalam tubuh. Proses ini membantu menjaga rasa kenyang dan tahan lapar.Â
Dengan demikian, makanan berserat tidak hanya memberikan manfaat bagi kesehatan pencernaan.
Akan tetapi juga membantu menjaga rasa kenyang dan mencegah nafsu makan yang berlebihan.***
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H