Jangan Khawatir Harga Beras Naik, Banyak Makanan Berkarbo Lain

Ubi kayu termasuk makanan yang dapat mengenyangkan perut karena mengandung karbohidrat. Menjadi sumber pangan yangdapat menggantikan peran nasi. 

8. Kacang hijau

Kacang hijau dapat menimbulkan sensasi kenyang karena mengnadung karbohidrat yang cukup banyak. 

Selain itu, kacang hijau juga dapat menyediakan vitamin A, B1, C,serat, asam folat, dan protein bagi tubuh.

9. Kedelai

Kacang kedelai mampu membuat seseorang menjadi kenyang. Di Indonesia, kacang ini sering dibuat tempe dan tahu. Juga dibuat susu, dan bahan olahan lainnya.

10. Ganyong

Ganyong termasuk dalam kelompok umbi-umbian. Umbi ganyong dapat dikonsumsi sebagai pengganti nasi karena mengandung karbohidrat yang cukup. 

Aneka makanan olahan dari umbi ganyong (dok foto: maria-g-soemitro.com)

Demikian 10 sumber pangan yang ada di sekitar kita. Sumber-sumber pangan ini dapat menggantikan peran nasi sebagaimenyedia karbohidrat. 

Selain itu, sumber makanan ini juga dapat menyediakan protein, vitamin, dan mineral bagi kesehatan tubuh.