Bingung Bedakan Tanaman Selasih dan Kemangi, Ini Perbedaannya

Selasih sering ditambahkan pada hidangan sup tom yum, gai pad grapow dan pho. Tak hanya di Asia Tenggara. Di Italia, selasih juga dimanfaatkan sebagai bahan dalam pesto Italia. 

Tanaman Selasih adalah herba tegak. Memiliki rata-rata tinggi antara 0,6-1,6 m apabila dibiarkan tumbuh alami. 

Selasih berbatang cokelat berbentuk segi empat. Sedangkan daunnya berbentuk tunggal saling berhadapan, memiliki tangkai dengan rata-rata -0,2-2 cm dan pada pangkalnya agar meruncing.

Bunga tanaman Selasih berwarna putih atau lembayung. Jika diamati, kelopak sisi luarnya berambut dan terlihat seperti bulat telur terbalik. 

Biji selasih yang sudah tua itu keras dan berwarna coklat tua. Apabila dimasukkan ke dalam air, maka biji ini akan mengembang. 

Panen biji Selasih, dapat dicampur pada minuman atau dibuat benih sendiri(dok foto: Greg Nafanu)

Kemangi

Hampir setiap orang pernah melihat, bahkan sering mengkonsumsi daun kemangi walaupun tidak melihat pohonnya secara utuh. 

Kebanyakan menikmatinya dalam bentuk lalapan mentah, sambal, atau aneka pepes pepes Dan sup. 

Kemangi sangat familiar di Indonesia. Sering ditambahkan pada masakan soto, sate, nasi uduk, pepes, dan juga menjadi bagian tanaman yang selalu hadir dalam lalapan mentah.

Kemangi yang bernama ilmiah Ocimum americanum. Masih satu genus dengan Selasih. Karenanya, tidaklah mengherankan apabila kedua jenis tanaman ini sulit dibedakan oleh kebanyakan orang. 

Tanaman ini juga tumbuh dan dikembangkan di Vietnam dan Thailand seperti tanaman satu genusnya, yaitu Selasih. Tujuannya adalah sebagai pewangi, penyedap makanan dan dimakan sebagai sayuran.