Mengenal Manfaat Sekaligus Perbedaan Belimbing Sayur dan Belimbing Buah

Ada dua nama belimbing yang kita kenal dalam kehidupan sehari-hari. Pertama belimbing sayur atau belimbing wuluh. Kedua, dinamakan belimbing buah. 

Belimbing sayur dikenal dengan nama latin Averrhoa bilimbi. Sedangkan belimbing buah dinamakan sebagai Averrhoa carambola. Dari namanya, kedua tanaman ini hanya berbeda jenis. 

Seharusnya yang disebut belimbing (bilimbi) itu ya belimbing sayur  alias belimbing wuluh. Sedangkan belimbing buah dinamakan karambola agar tidak membingungkan.

Persamaan antara belimbing sayur dan belimbing buah adalah bahwa keduanya merupakan jenis tumbuhan yang dapat dikonsumsi sebagai makanan. Keduanya juga memiliki rasa yang asam segar dan kaya akan vitamin C.

Manfaat Belimbing Sayur

Belimbing sayur memiliki beberapa manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat belimbing sayur yang dapat dimanfaat untuk tubuh.

1. Kaya akan vitamin dan mineral. Belimbing sayur mengandung berbagai nutrisi penting. untuk kesehatan tubuh apabila dikonsumsi dalam jumlah yang tepat.

Buah ini mengandung vitamin C, vitamin A, vitamin B kompleks, kalsium, zat besi, kalium, dan serat. Kegunaan nutrisi ini adalah  membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

2. Menjaga sistem kekebalan tubuh. Tingginya kandungan vitamin C dalam belimbing sayur dapat mendukung sistem kekebalan tubuh sehingga tubuh lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.

Buah belimbing sayur dapat dimanfaatkan untuk kesehatan tubuh (dok foto: ngopibareng.id)

3. Meningkatkan pencernaan. Serat yang terkandung dalam belimbing sayur dapat memperbaiki fungsi pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga membantu menjaga keseimbangan flora usus yang sehat.

Baca juga: 8 Fakta Menarik Bunga Morning Glory, Lambang Cinta Bertepuk Sebelah Tangan

4. Menjaga kesehatan kulit. Kandungan vitamin C, vitamin A, dan antioksidan dalam belimbing sayur dapat membantu menjaga kesehatan kulit, melawan kerusakan akibat radikal bebas, dan memberikan efek anti-penuaan.

5. Menurunkan risiko penyakit jantung. Belimbing sayur rendah kalori, rendah lemak, dan rendah sodium. Konsumsi makanan rendah kalori dan rendah lemak dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi risiko tekanan darah tinggi, penyakit jantung koroner, dan stroke.

6. Menjaga kesehatan mata. Kandungan vitamin A dalam belimbing sayur baik untuk kesehatan mata. Vitamin A berperan dalam menjaga kesehatan retina dan mencegah munculnya masalah penglihatan seperti rabun senja dan degenerasi makula.

7. Menurunkan risiko diabetes. Belimbing sayur memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga mengonsumsinya tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam. Ini dapat membantu menjaga kadar gula darah stabil dan mencegah risiko diabetes.

Baca juga: Eksotisnya Bunga Lilin, Bisa Tumbuh Liar di Hutan dan Adem di Taman

8. Menyediakan hidrasi. Belimbing sayur mengandung sebagian besar air, sehingga dapat membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi dan mencegah dehidrasi.

Sambal belimbing sayur (dok foto: merahputih.com)

Manfaat Belimbing Buah

Baca juga: Yuk Kenali Manfaat Ekologi Bunga Air Mata Pengantin, Flora Pemanjat nan Cantik

Berikut manfaat belimbing buah (carambola) yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.

1. Kaya akan vitamin C. Sama seperti belimbing sayur, buah belimbing juga kaya akan vitamin C. Vitamin C berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko terkena penyakit berbahaya.

2. Menjaga sistem pencernaan. Serat alami yang terkandung dalam buah belimbing membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Serat ini membantu mencegah sembelit dan mempertahankan keseimbangan flora usus yang sehat.

3. Menjaga kesehatan kulit. Buah belimbing juga kaya akan antioksidan yang membantu menjaga kesehatan kulit dan melawan kerusakan akibat radikal bebas. Konsumsi buah belimbing secara teratur dapat membantu mencegah penuaan dini dan menjaga kulit tetap awet muda.

4. Menjaga tekanan darah. Buah belimbing mengandung kalium yang membantu menurunkan tekanan darah. Konsumsi buah belimbing secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah risiko penyakit jantung.

5. Menjaga kesehatan tulang. Mineral penting seperti kalsium dan magnesium yang terkandung dalam buah belimbing penting untuk menjaga kesehatan tulang. Konsumsi buah belimbing secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga tulang tetap kuat.

6. Menjaga kesehatan mata. Buah belimbing juga mengandung vitamin A yang penting untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah masalah penglihatan seperti rabun senja dan degenerasi makula.

7. Menjaga kesehatan ginjal. Buah belimbing juga dianggap sebagai diuretik alami yang membantu meningkatkan produksi urin dan membersihkan ginjal. Konsumsi buah belimbing secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan ginjal dan mencegah risiko infeksi saluran kemih.

8. Menyediakan hidrasi. Kandungan air dalam buah belimbing cukup tinggi, sehingga dapat membantu menjaga tubuh terhidrasi dan mencegah dehidrasi.

Buah utuh dan potongan buah dari karambola alias belimbing buah (dok foto: susukambingetawa.co.id)

Perbedaan Belimbing Sayur dan Belimbing Buah

Walaupunmemiliki genus yang sama, yaitu Averrhoa, belimbing sayur dan belimbing buah memiliki beberapa perbedaan dari beberapa aspek berikut ini.

Bentuk dan ukuran

Belimbing sayur biasanya lebih kecil dan pendek dengan ujung runcing. Sedangkan belimbing buah umumnya lebih besar dan berbentuk lonjong.

Warna

Belimbing sayur memiliki warna hijau kekuningan. Belimbing buah memiliki warna kuning atau oranye saat matang.

Rasa

Belimbing sayur memiliki rasa yang lebih asam dan astringen. Sedangkan belimbing buah biasanya memiliki rasa yang lebih manis dan kadang sedikit asam.

Penggunaan

Belimbing sayur umumnya digunakan sebagai bahan dalam masakan sayur, sambal, atau acar. Sementara belimbing buah sering dimakan langsung atau digunakan dalam berbagai hidangan seperti salad, jus, dan makanan penutup.

Kandungan nutrisi

Meskipun keduanya mengandung vitamin C yang tinggi, belimbing buah cenderung mengandung lebih banyak serat dan antioksidan daripada belimbing sayur.

Habitat tumbuh

Belimbing sayur lebih cocok tumbuh di daerah tropis dengan tanah yang subur. Sedangkan belimbing buah lebih tahan terhadap iklim yang lebih kering dan dapat ditemukan tumbuh di berbagai jenis tanah.

Meskipun ada beberapa perbedaan, keduanya tetap menyediakan manfaat kesehatan yang baik dan bisa menjadi tambahan yang lezat dalam diet sehari-hari.

Pohon tanaman belimbing sayur dan belimbing buah (dok foto: SC tanaman-herbal.blogspot.com & tatakebun.blogspot.com)

Itulah manfaat dan perbedaan dari belimbing sayur (Averrhoa belimbi) dan belimbing buah (Averrhoa carambola) dalam kehidupan sehari-hari. 

Referensi:
1. https://agri.kompas.com/read/2023/08/03/153609584/
2. https://www.bola.com/ragam/read/5460863/.***