Penggunaan
Belimbing sayur umumnya digunakan sebagai bahan dalam masakan sayur, sambal, atau acar. Sementara belimbing buah sering dimakan langsung atau digunakan dalam berbagai hidangan seperti salad, jus, dan makanan penutup.
Kandungan nutrisi
Meskipun keduanya mengandung vitamin C yang tinggi, belimbing buah cenderung mengandung lebih banyak serat dan antioksidan daripada belimbing sayur.
Habitat tumbuh
Belimbing sayur lebih cocok tumbuh di daerah tropis dengan tanah yang subur. Sedangkan belimbing buah lebih tahan terhadap iklim yang lebih kering dan dapat ditemukan tumbuh di berbagai jenis tanah.
Meskipun ada beberapa perbedaan, keduanya tetap menyediakan manfaat kesehatan yang baik dan bisa menjadi tambahan yang lezat dalam diet sehari-hari.
Referensi:
1. https://agri.kompas.com/read/2023/08/03/153609584/
2. https://www.bola.com/ragam/read/5460863/.***
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
