Sensasi Sei Kupang yang Gurih dan Beraroma Khas

Sei sapi halal tidak disediakan di tempat umum. Juga tidak dicampur dengan produk non halal. Produk-produk ini, dijual secara khusus oleh toko aneka makanan khas NTT, 100 persen halal dan tak tercampur. Toko ini melayani pengiriman ke luar daerah. Bekerja sama dengan jasa pengiriman barang yang juga khusus melayani sei sapi halal.

Selain halal, daging yang digunakan untuk sei sapi juga telah dipastikan bebas penyakit sapi seperti antraks atau penyakit kuku dan mulut.

Sei sapi ini telah divakum dan disimpan di dalam freezer. Sekilo sei sapi, baik vakum maupun siap santap di Kota Kupang saat ini dihargai dengan Rp 270.000 di Kota Kupang. Sebaiknya membeli sei dalam kondisi telah divakum jika mau dibawa pulang dalam perjalanan yang jauh atau dikirim ke daerah lain.

Kita dapat meminta pelayan toko untuk langsung membungkusnya, dan dikirim lewat jasa paket yang dibuka persis di sebelah toko.  Daya tahan produk yang telah divakum ini bisa sampai satu minggu di luar freezer.

Sei Babi

Sei babi, merupakan daging sei yang paling banyak dijual di Kota Kupang. Beberapa rumah makan khusus membuka usaha rumah makan sei babi.

 Di Kupang, semua rumah makan yang menjual sei babi juga memasang informasi di depan warungnya. Kegunaannya, Mengundang orang yang mencari dan ingin makan sei babi bisa masuk untuk makan atau dibawa pulang. Juga menginformasikan kepada para sahabat kita yang haram mengkonsumsi daging babi untuk tidak masuk ke dalamnya. Informasi yang tepat, dapat menghindarkan kesalahpahaman. 

Tampilan sei yang siap santap (dok pribadi)

Sei Babi Baun

Sei Baun, seratus persen sei babi.  Sei Baun adalah sei pertama di Kota Kupang yang hingga kini tetap ramai dikunjungi, terutama pada hari-hari libur.

Sei milik Om Bai ini berada di Baun, Kecamatan Amarasi Barat, Kabupaten  Kupang. Jaraknya sekira 24 km dari Kota Kupang. Dapat ditempuh dalam 30-50 menit. Perjalanan menuju Baun dapat menggunakan kendaraan beroda dua dan beroda empat.

Pengunjung dapat membeli dan makan di situ bersama dengan keluarga dan teman-teman, atau memesan untuk dibawa pulang. Fasilitas dine in sei Baun cukup luas. Ada belasan meja untuk makan bersama di sana.

Silakan pesan dan iris sendiri sesuai selera (dok pribadi)