Rendang biasanya dimasak dalam waktu yang lama hingga dagingnya empuk dan rempahnya meresap.
Kamu bisa memasak atau mencari resto yang menjual dengan cita rasa pedas yang ekstra. Hal ini karena biasanya rendang yang dijual kebanyak tidak terlalu pedas dan cenderung manis.
4. Kimchi
Kimchi adalah hidangan khas Korea yang terdiri dari sayuran yang difermentasi dengan campuran bumbu pedas seperti cabai, bawang putih, jahe, dan garam. Sayuran yang digunakan biasanya adalah sawi putih, lobak, dan wortel.
5. Tom Yum
Tom Yum adalah hidangan khas Thailand yang terdiri dari sup pedas yang biasanya berisi udang, jamur, tomat, serai, dan daun jeruk.Â
Sup ini diberi rasa pedas dengan menggunakan bumbu seperti cabai, bawang putih, jahe, dan jeruk nipis.
6. Laksa
Laksa adalah hidangan khas Malaysia yang terdiri dari mie yang disajikan dalam kuah santan pedas yang berisi udang, daging, atau ayam.Â
Kuah santan pada laksa biasanya diberi rasa pedas dengan menggunakan bumbu seperti cabai, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah lainnya.
7. Hotpot
Hotpot atau shabu-shabu adalah hidangan khas China yang terdiri dari potongan daging, sayuran, dan bahan lain yang dimasak dalam kaldu yang pedas.Â
Kaldu pada hotpot diberi rasa pedas dengan menggunakan bumbu seperti cabai, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah lainnya.
8. Seblak Pedas
Seblak pedas adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kerupuk basah yang direbus dan dicampur dengan bumbu-bumbu pedas seperti cabai, bawang putih, dan rempah-rempah.Â
Biasanya, seblak pedas juga diberi tambahan seperti telur, mie instan, daging ayam atau sapi, dan sayuran seperti kubis, wortel, dan tomat.Â
