Bakso aci adalah salah satu jenis makanan bola-bola yang terbuat dari tepung kanji atau tepung aci, yang berasal dari bahasa Mandarin yang berarti "tepung salju".Â
Bakso aci biasanya berbentuk bulat dan memiliki tekstur yang kenyal atau chewy karena menggunakan bahan dasar tepung kanji.
Bakso aci umumnya dihidangkan dalam kuah kaldu yang gurih dan kaya rasa. Kuah kaldu biasanya terbuat dari tulang sapi atau ayam yang direbus dengan rempah-rempah, seperti bawang putih, jahe, dan merica.
10. Colenak
Colenak adalah jajanan olahan aci yang terbuat dari aci yang dibalut dengan adonan tepung terigu dan kemudian dibakar. Setelah matang, colenak ini dihidangkan dengan gula merah cair dan kelapa parut.
Nah, itulah jajanan olahan Aci yang cocok jadi cemilan simple. Ada jajanan favoritmu? Bahan Aci memang jadi bahan sederhana yang bisa diolah jadi banyak hidangan cemilan yang bikin nagih.
