Mengapa? Karena mie instan tergolong makanan yang memerlukan waktu lebih lama untuk dicerna. Organ pencernaan akan tersiksa bila kita memakan mie instan ketika menderita diare atau tipes. Begitu kata seorang dokter yang mengobati saya ketika saya terkena diare.
Menyantap mie instan yang baik adalah dengan menambahkan bahan-bahan bergizi. Mie instan sebetulnya mirip nasi, kaya akan karbohidrat. Kini produk mie instan juga diperkaya dengan sejumlah vitamin dan mineral seperti kalsium, sodium dan zat besi.
Penambahan sayur mayur, telur, daging ayam / sapi / ikan / udang akan melipatgandakan nilai gizinya. Coba lihat gambar di kemasan mie instan. Gambar itu merupakan saran penyajian. Lihat dengan seksama bahan-bahan tambahan apa saja yang ada di gambar tersebut. Gambar itu adalah masukan agar sajian mie instan lebih kaya rasa dan nutrisi.
Memasak mie instan tergolong mudah, ikuti saja panduan yang tercantum dalam kemasan. Bahan tambahan seperti baso atau daging sebaiknya dimasak terlebih dahulu untuk mendapatkan kaldunya. Setelah mendidih beberapa waktu lamanya, masukkan mie instan kering.
Ketika tekstur mie sudah agak lunak, masukkan sayuran. Sayuran dimasukkan terakhir agar kandungan gizinya tidak rusak. Ketika siap disajikan, jangan lupa tambahkan taburan bawang goreng untuk memperkuat cita rasa. Boleh juga ditambah telur rebus. Nyam, mie instan pun makin sedap...
Ditemani gemericik air hujan, menyantap mie instan rebus selagi masih panas akan membuat tubuh terasa nyaman. Sesuap mie yang dicampur dengan cuilan baso, daging dan sayur, membuat lidah menyesap aneka rasa.
Seruput sesendok kuah hangat untuk mendorong makanan di mulut masuk ke lambung. Kerongkongan dan perut pun kebagian sensasi hangatnya, membuat tubuh terasa nyaman.
Susu hangat paling pas buat memperkuat daya tahan tubuh
Sebagai minuman pendamping bisa air putih hangat atau air putih biasa saja. Ini minuman paling aman. Teh hangat juga enak, tetapi ingat teh punya zat asam fitat dan tanin yang menghambat proses penyerapan zat besi oleh tubuh.
Dalam sayuran yang menjadi bahan sup ayam dan mie instan, terkandung zat besi yang berguna bagi tubuh.
