Cara Memasak :
1. Cuci 8 siung bawang putih tanpa kupas sampai bersih. Lalu goseng tanpa minyak sampai berubah warna dan menjadi sedikit berminyak. Sisihkan
2. Masukkan air dalam panci, rebus sampai mendidih. Sambil menunggu mendidih potong daging ikan Dori fillet seukuran 2 ibu jari atau sesuai selera.
3. Setelah mendidih masukkan potongan ikan dori yang sudah dipotong tadi rebus sambil diaduk cukup 2 menit saja jangan terlalu lama. Lalu tiriskan dan sisihkan
4. Masukan bumbu kuah ayam, bawang putih goseng, garam, gula, merica dalam air rebusan sampai kurang lebih 10 menit. Sambil dirasa sesuai selera. Biar agak segar bumbu kuahnya tambahkan merica tapi jangan terlalu banyak.Â
5. Terakhir masukkan daging ikan dori fillet tadi beserta daun bawang dan seledri. Rebus sebentar biar bumbu masuk.
Sajikan selagi panas. Silakan mencoba pasti manstraap !!!
