Banyak orang yang telah mencoba berbagai cara untuk menurunkan berat badan, diet adalah salah satunya. Namun, tidak jarang diet itu sendiri tidak berhasil membantu seseorang untuk mendapatkan tubuh ideal yang diinginkannya.
Lalu apa penyebab kegagalan pada diet? Banyak artikel yang memuat pembahasan medis tentang faktor kegagalan diet. Namun, pernahkan Anda mendengar tata cara diet pada ajaran Taoisme?
Taoisme adalah ajaran yang mengajarkan prinsip untuk mematuhi hukum – hukum alam semesta yang mengukur seluruh kejadian di masa lampau, sekarang dan masa kini. Ajaran ini dianut oleh orang – orang Tiongkok Kuno.
Lalu apa saja petunjuk melakukan diet pada ajaran Taoisme? Simak pembahasan berikut.
1. Makan Dengan Perlahan
Sering kali kita tidak memerhatikan cara kita makan, yang kita pikirkan hanya tentang kenyang atau tidak kenyang. Pada ajaran Taoisme mengatakan, kita harus makan dengan perlahan dan mengunyah makanan hingga halus, agar sari – sari pati yang dikandung oleh makanan dapat diserap dengan baik oleh tubuh kita.Â
Dengan mengunyah makanan dengan halus, kita juga secara tidak langsung membantu kerja lambung kita, karena pada dasarnya lambung kita tidak memiliki gigi untuk mengunyah.
2. Berhenti Sebelum Kenyang
Seperti halnya ajaran Islam yang menyuruh orang Muslim untuk berhenti makan sebelum kenyang, ajaran Taoisme juga mengajarkan hal yang sama. Dengan berhenti makan sebelum kenyang, Anda bisa menjaga kesehatan alat pencernaan Anda dengan tidak menyuruhnya bekerja secara berlebihan.
3. Memasak Makanan dengan Benar
Menurut ajaran Taoisme, cara pengelolaan makanan yang paling baik adalah merebus, mengukus, menumis, dan membakar. Dengan mengukus makanan membuat makanan tetap dalam keadaan alami. Tidak ada cara yang lebih baik selain membakar untuk menghasilkan panas yang dibutuhkan saat cuaca dingin. Bahkan, minyak yang panas sangat sulit dicerna oleh tubuh. Jika Anda ingin menggunakan minyak untuk makanan Anda, maka cara terbaik adalah dengan menuangkannya masakan Anda setelah selesai dimasak.
Berbeda halnya dengan kacang – kacangan yang harus dimasak beberapa jam, saat memasak sayur, sebaiknya dimasak sebentar saja. Tidak dianjurkan untuk tidak memasaknya, karena sayur yang tidak dimasak cenderung sulit dicerna.
4. Memakan Makanan yang Utuh
Memakan makanan yang utuh, maksudnya adalah memakan semua komponen pada makanan tersebut. Contohnya buah – buahan. Anda harus memakan buah beserta kulitnya, kecuali kulit buah tersebut sukar dimakan.
5. Menyesuaikan dengan Musim
Makanan yang Anda makan haruslah mengikuti musim saat itu. Contohnya saat musim mangga, maka Anda harus mengosumsi mangga pada musim itu. Pada ajaran Taoisme dipercayai bahwasanya alam memiliki rencana yang sempurna dan menyiapkan makanan yang tepat pada setiap musimnya.Â
Buah yang matang saat musim panas, cenderung mengandung zat penyejuk, begitupun juga sebaliknya buah yang matang di musim dingin cenderung mengandung zat penghangat. Kita juga harus mengosumsi berbagai macam makanan agar kandungan zat dalam tubuh kita tetap seimbang.
6. Makan dalam Keadaan Hangat
Dengan memakan makanan dalam keadaan dingin dipercaya dapat menghambat sistem percernaan. Hal tersebut dapat mengganggu sistem kinerja tubuh terutama menstruasi pada wanita, karena lambung terletak tepat di sebelah kanan hati yang berfungsi untuk menyimpan darah, hal ini mengakibatkan menstruasi pada wanita menjadi tidak lancar.
Makanan atau minuman dingin seperti es krim dan minuman bersoda juga tidak menyehatkan. Selain itu memakan makanan yang terlalu panas juga dapat membakar mulut dan isi perut kita. Oleh sebab itu makanlah makanan dalam keadaan hangat.
7. Perhatikan Persentase Makanan Yang Dikonsumsi
Sebagai mana telah dijelaskan pada enam aspek di atas, persentase jumlah konsumsi makanan pada ajaran Taoisme juga merujuk pada enam hal tersebut. Perhatikan tabel dibawah ini untuk melihat melihat persentase makanan yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan diet ala ajaran Taoisme.
Selain untuk mendapatkan bentuk tubuh yang ideal ini juga membantu Anda untuk dapat hidup lebih sehat dan lebih lama.
Penulis : Latifa Fahrun
Editor : Fredric Chia
DAFTAR PUSTAKA
Lim,Theresia. 2007. Makanan Sehat Menurut TAO. Jakarta: Prestasi Pustaka.
Soo, Chee. 1995. Hidup Sehat Menurut Tao, Seni Penyembuhan Cina Chin Hsien. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
