PT Aerofood Indonesia unit Surabaya, anak perusahaan Garuda Indonesia Group yang bergerak di bidang katering penerbangan, menawarkan program magang unik dengan sistem rolling job desk. Program ini memberikan kesempatan berharga bagi mahasiswa untuk mendapatkan pengalaman kerja yang komprehensif di industri katering penerbangan.
Sistem Rolling Job Desk
Program magang di PT Aerofood Indonesia unit Surabaya menerapkan sistem rotasi pekerjaan yang memungkinkan peserta magang untuk mengeksplorasi berbagai departemen dan tanggung jawab. Berikut departemen utama yang menjadi bagian dari rotasi:
1. Produksi Dapur
- Mempelajari proses pembuatan makanan untuk penerbangan
- Memahami standar kebersihan dan keamanan makanan
- Berpartisipasi dalam persiapan makanan sesuai dengan standar internasional
- Mempelajari kontrol porsi dan plating
2. Kontrol Kualitas
- Melakukan pemeriksaan kualitas bahan makanan
- Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan
