Kalau di Jawa ada kerupuk udang, maka di Sumatra ada yang namanya kemplang atau kerupuk ikan. Kerupuk yang satu ini terbuat dari ikan tenggiri yang dicampur dengan tepung tapioka dan bahan penyedap lainnya.
Kemplang sangat cocok dijadikan sebagai camilan atau teman makan Anda dan biasanya juga dimakan bersama saos atau sambal. Oh ya, selain ada di Sumatra Selatan, kemplang juga banyak ditemukan di daerah Bangka.
Nah itulah dia beberapa makanan yang bisa dengan mudah Anda temukan di Sumatra Selatan. Jadi, jangan anggap Sumsel punya pempek doang ya, karena ada makanan-makanan lainnya yang tak kalah nikmat dengan karakter rasa utama asin dan pedas membara.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
