Mohon tunggu...
Fira Angga Sari_339
Fira Angga Sari_339 Mohon Tunggu... Mahasiswa - Mahasiswa

tiktok.com/@firasari82

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Sosbud

Pengalaman KKN di Desa Kedungjeruk

27 Juli 2022   21:32 Diperbarui: 27 Juli 2022   21:55 18069
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Senam sehat bersama anak-anak.

  • Open donasi untuk pembagian Juz Amma, iqro, dan Al Qur'an.

  • Dari beberapa Proker diatas ada beberapa proker yang menurut aku sangat menarik. Singkat cerita saja yang pertama yaitu Bimbel ( Bimbingan Belajar ). Dari penyebaran pamflet dan ternyata tidak diduga banyak adik-adik yang ikut serta dalam kegiatan bimbel ini, 

    mulai dari yang belum sekolah, TK, SD bahkan ada juga yang SMP. Pelaksanaan bimbel ini ada dua tempat yaitu di masjid Jamiatut Taqwa Jatikurung dan masjid Selorejo. Antusiasme dari adik-adik inilah yang membuat aku semangat dan senang karena keceriaan mereka dan semangat belajar yang tinggi. 

    Kedua, ada sosialisasi kripik pelepah pisang nahhh ini menurut aku yang paling paling menarik, kenapa? Karena kita harus cari pelepah pisang yang memang bener-bener ada dagingnya, pembuatan yang menurut aku susah. Beginilah langkah pembuatan kripik pelepah pisang:

    1. Dalam baskom besar siapkan sekitar 5-6 liter air, isi air dengan garam dan kapur sirih lalu aduk secara merata sampai kapur sirih larut.

    2. Ambil batang pisang (kalua ada pisang kepok lebih mantap). Hindari menggunakan gedebok pisang ambon karena akan pahit. Ambil bagian putih didalam pohon pisang, ambil dari ½ pohon kebawah dan potong menjadi 2 bagian.

    3. Belah batang pisang menjadi lembaran, setiap lembarnya buang sisi kanan dan kiri. Ambil sisi tengah yang dagingnya tebal. Lalu iris secara tipis menggunakan kater.

    4. Rendam daging batang pisang yang sudah diiris dengan air campuran kapur sirih dan garam tadi selama kurang lebih 30menit / setengah jam. Batang pisang direndam kapur sirih dan garam bermanfaat agar menghilangkan rasa pahit dan sepet.

    5. Setelah direndam, cuci bersih batang pisang dengan air yang bersih/mengalir. Cuci secara pelan-pelan agar tekstur/bentuk pelepah pisang utuh dan tidak hancur. Cuci sampai air menjadi bening/larutan air kapur sirih hilang.

    6. Setelah dicuci siapkan bumbu marinasi yaitu bawang putih,merica,garam, dan kunyit. Rendam gedebok pisang yang sudah dicuci kedalam larutan air marinasi sekitar 5-10menit. Setelah dimarinasi tiriskan gedebok agar kadar air didalamnya berkurang.

    7. HALAMAN :
      1. 1
      2. 2
      3. 3
      4. 4
      5. 5
      6. 6
      7. 7
      8. 8
      Mohon tunggu...

      Lihat Konten Ilmu Sosbud Selengkapnya
      Lihat Ilmu Sosbud Selengkapnya
      Beri Komentar
      Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

      Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
    LAPORKAN KONTEN
    Alasan
    Laporkan Konten
    Laporkan Akun