Siapa sih yang tidak suka jajan aneka kuliner unik dari Bandung, Jawa Barat? Bukan hanya Bandung saja lho kuliner yang bisa kamu cicipi di Festival Kuliner Serpong 2017 yang digelar sejak dari tanggal 10 Agustus 2017 hingga nanti berakhir pada tanggal 10 September 2017.
Summarecon Mal Serpong sebagai penyelenggara secara rutin menggelar acara tahunan, Festival Kuliner Serpong, yang sudah memasuki tahun ke 7. Menurut saya, acara ini sebagai sebuah cara untuk melestarikan kuliner nusantara dari berbagai daerah, salah satunya Jawa Barat.
Kalau dipikir-pikir, rasanya hampir tiap tahun saya menyambangi Festival Kuliner Serpong di Summarecon Mal Serpong. Beberapa yang cukup berkesan diantaranya saat icip Sambal Roa khas Manado, Ote-Ote, Konro Bakar dan yang terakhir tahun lalu merasakan juga beberapa kuliner khas Jawa Timur seperti Soto Balap, Tahu Tek Tek hingga Rawon.
Nah, tahun ini justru cukup mengejutkan saya karena ada beberapa aneka kuliner unik dari Bandung dan Jawa Barat yang belum sepenuhnya saya ketahui meskipun saya lahir di Bandung. Atau mungkin ada kuliner yang sudah Anda ketahui dalam daftar berikut ini.
1. Cilor dan Telung
Jajanan murah meriah ini memang sudah cukup lama hits di kalangan anak-anak sekolah. Cilor atau aci telor merupakan makanan berbahan tepung kanji yang dibentuk seperti bola-bola kemudian digoreng lagi dilapisi dengan telur. Rasanya gurih dan renyah.
Selain cilor, makanan enak yang satu ini juga menjadi favorit jajanan anak-anak sekolah bukan hanya di Bandung tapi sudah merambah ke berbagai daerah. Sebut saja salah satu penggemarnya adalah anak saya sendiri. Kuliner ini sederhana karena berupa telur dadar yang digulung atau disingkat Telung.
Cara penyajian cilor dan telung layaknya sebuah sate karena menggunakan tusuk bambu. Dua kuliner ini termasuk jajanan asal Bandung yang cukup ramai diantre oleh pengunjung di Festival Kuliner Serpong 2017.Â
2. Serabi Hijau
Kuliner khas yang tersebar di pulau Jawa ini juga termasuk salah satu yang hits di kalangan anak muda di Bandung. Bentuknya seperti umumnya serabi yang ada tapi warnanya yang berbeda yaitu serabi berwarna hijau.
Kuliner berbahan tepung beras, tepung terigu dan bahan-bahan lainnya ini punya rasa manis, gurih dan lembut di lidah. Rasanya yang khas benar-benar terasa karena dipanggang dalam kuali kecil berbahan tanah liat dengan menggunakan arang.
