Mencicipi Bumbu Tiga Daerah dan Tiga Pulau

Dinding kilo tiga amurang emang surganya para pecinta panjat tebing, dari jalur pro sampai newbie ada disini. Kerumitan struktur batu menjadi tantangan tersendiri untuk para climber. Gw merasa cukup, kaki dan tangan gw terasa capek bgt, padahal hanya manjat satu kali tapi keringat cukup berkucuran.

camp torang

Malam ini kita akan menginap di sekitar dinding kilo tiga, bukan dibawah dinding ya, tp cukup jauhlah dr jangkauan tebing. Untuk meminimalisir jatuhnya bebatuan dr atas dinding, jd harus jaga jarak. Dengan 5 tenda yang sudah berdiri, dan 2 buah katakanlah sebuah gazebo dan 1 bangunan mck seadanya yang atapnya dari rimbunan semak-semak. Gelap semakin menyelimuti, tumpukan kayu mulai dibakar, sebuah api unggun, lampu headlamp dan senter penerangan kita malam ini.

chef chef gadungan

Sayur kangkung air, bunga pepaya, pucuk daun pakis dan ayam potong adalah sederet menu yang akan kita olah disini. Chef gadungan, begitulah bang rahung menyebut dirinya. Bang botch yang gk mau kalah juga ingin ikut nimbrung mengolah makanan. Jadilah perpaduan bumbu tiga pulau tiga daerah yang berbeda, mix bumbu manado, jawa dan batak. Edan, rasanya parah enak menurut gw. Gw bukan lagi makan di resto, ini lagi di hutan, mungkin lebih dari sekedar resto dengan langit di hiasi ribuan bintang dan di iringi suara nyanyian alam. Masternya ada pada Lada hitam batak yang khusus di bawa bang rahung dari medan dan bukan cuma sampai situ, kita makan bareng di sebuah gazebo, dengan alas piring dari daun pisang berderet. Duhh dalem banget maknanya, dan yang paling berkesan mungkin melihat kak pru, sekelas kak pru bro ? pengalaman pertamanya dia makan bareng kayak gini dengan daun pisang, bener2 menikmati setiap makanan yang di santap.

hmm dalam nih maknanya

Gitar pun dimainkan, sambil memutari api unggun dan beberapa botol cap tikus murni. Cap tikus apaan tuh? Cap tikus adalah minuman fermentasi dari buah pohon nira.  Hasil dari olahan nira ini ada bayak seperti gula merah (gula aren) atau saguer (minuman beralkohol tapi tidak sekeras cap tikus). Alasan nama cap tikus adalah bahwa pohon yang memberikan air nira/saguer adalah tempat tikus-tikus pohon (mencari makan). Cap tikus adalah minuman khas daerah yang beralkohol sangat tinggi, jadi jangan konsumsi berlebihan, secukupnya saja. Konsumsi secara beraturan baik untuk kesehatan misalnya : untuk masuk angin dan menghangatkan badan.

lagu Slank terlalu manis sudah mengalun indah menari-nari bersama asap api unggun.

Kuambil gitar dan mulai kumainkan

 Lagu lama yang biasa kita nyanyikan

 Tapi tak sepatah kata yang bisa terucap

 Hanya ingatan yang ada di kepala

 Hari berganti angin tetap berhembus

 Cuaca berubah daun-daun tetap tumbuh

 Kata hatikupun tak pernah berubah

 Berjalan dengan apa adanya

Di malam yang dingin dan gelap sepi

 Benakku melayang pada kisah kita

 Terlalu manis untuk dilupakan

Kenangan yang indah bersamamu

tinggalah mimpi

Terlalu manis untuk dilupakan

 Walau kita memang tak saling cinta

takkan terjadi….. diantara kita…..

bang botch pun beraksi

Hampir kebanyakan orang manado suka menyanyi, suaranya juga gak kalah merdu, mungkin karena sering menyanyi di gereja. Malam terus berlanjut, botol tikus terus berputar, gw hanya sesekali meminumnya. Gw sebenere bukan seorang yang suka minum, toh kapan lagi mencoba cap tikus asli dari manado. Orang manado kalo enggak doyan minum bukan orang manado katanya. Puluhan lagu sudah di mainkan, beberapa raut wajah mulai berubah merah. Ada sebuah lagu menurut gw agak nyentrik asli manado yang berjudul cap tikus, ok maenkan musiknya jo !

Mari jo, torang minum deng cantaro cap tikus!”

Bukang lautan maar kolam cap tikus,

biyar bautang asal minum cap tikus
 Tataguling deng tatatoki biyar banyak hutang asal minum

cap tikus

 Minum satu gelas so bapoco-poco,

minum dua gelas sapa ngana sapa kita
 Minum tiga gelas so namboleh tasalah,
 Minum empat gelas depe laste pukul papa mantu

 Dokter bilang itu cap tengkorak,

polisi bilang itu cap masalah,
 Pamabo bilang itu cap mau,

Oma-opa bilang itu caparuni!

Malam makin larut, gw lihat jam sudah pukul 23.30, gw putuskan untuk istirahat, 35 jam gw hanya tidur-tidur kucing. Selamat malam manado.

dinding kilo tiga

-feryanymous07@gmail.com