Di Jepang, bakpao dikenal sebagai "nikuman" dan biasanya diisi dengan daging babi yang dibumbui. Nikuman sering dijual di convenience store dan menjadi camilan musim dingin yang populer karena disajikan dalam kondisi hangat. Selain daging babi, nikuman juga memiliki variasi isian seperti kari, jamur, dan sayuran, mencerminkan adaptasi lokal sesuai selera masyarakat Jepang.
- Korea Selatan
Di Korea Selatan, bakpao dikenal sebagai "jjinppang" dan diisi dengan berbagai bahan seperti kacang merah manis, sayuran, atau daging. Jjinppang sering dijual di pasar tradisional dan menjadi camilan yang digemari selama musim dingin. Selain itu, ada juga varian yang diisi dengan pasta kacang merah manis, sering disebut sebagai "pat-jjinppang", yang sangat populer di kalangan anak-anak dan remaja.
Variasi dan Adaptasi Lokal
  Setiap negara yang mengadopsi bakpao menambahkan sentuhan lokal pada makanan ini, menghasilkan variasi yang unik dan menarik. Berikut beberapa contoh adaptasi lokal bakpao di berbagai negara:
- Indonesia
Di Indonesia, bakpao diadaptasi dengan berbagai isian lokal seperti rendang, abon sapi, dan kacang hijau. Bakpao juga sering diwarnai dengan pewarna alami seperti daun pandan (untuk warna hijau) dan ubi ungu (untuk warna ungu), menambah daya tarik visual. Ada juga bakpao yang diisi dengan tempe atau oncom, memberikan sentuhan khas Indonesia pada makanan ini.
- Filipina
Siopao di Filipina sering diisi dengan adobo (daging yang dimasak dengan kecap dan cuka) atau bola-bola daging babi yang dikenal sebagai "bola-bola". Siopao juga tersedia dalam varian manis yang diisi dengan kacang merah atau ube (ubi ungu). Selain itu, ada varian siopao yang menggunakan isian longganisa (sosis Filipina) dan telur asin, yang mencerminkan kreativitas kuliner Filipina.
- Â Jepang
Nikuman di Jepang sering diisi dengan campuran daging babi, jamur shiitake, dan bawang hijau. Selain itu, ada juga variasi yang diisi dengan kari Jepang atau bahan-bahan fusion seperti keju dan jagung. Selama musim gugur, ada juga varian yang menggunakan labu manis sebagai isian, menciptakan kombinasi rasa yang unik dan menarik.
Modernisasi dan Inovasi
  Seiring perkembangan zaman, bakpao juga mengalami modernisasi dan inovasi. Di berbagai negara, muncul bakpao dengan isian dan bentuk yang semakin kreatif. Misalnya, bakpao dengan isian matcha, cokelat, atau bahkan durian. Bentuk bakpao juga semakin bervariasi, dari yang tradisional bulat hingga berbentuk karakter kartun yang lucu. Di Jepang, ada toko khusus yang menjual bakpao berbentuk karakter anime populer, menarik perhatian anak-anak dan penggemar budaya pop Jepang.
