Perpaduan Kentang dan Luncheon, Menu Cepat untuk Berbuka

Sambal Goreng Kentang Luncheon

Bahan:

100 gram luncheon (sosis kaleng padat)

50 gram kentang

2 sdm minyak zaitun

1/2 sdm kecap manis

2 buah cabai merah besar

50 cc air kaldu

Bumbu:

5 siung bawang merah 

3 siung bawang putih 

1/4 sdt merica

1/4 sdt pala bubuk

1 sdt garam

1/4 sdt gula pasir

Cara membuat:

• Potong luncheon bentuk kubus kecil
• Kupas kentang, cuci bersih, potong bentuk kubus kecil, goreng hingga matang dan berwarna keemasan
• Potong-potong cabai merah besar tipis memanjang
• Giling bumbu hingga halus 
• Panaskan minyak zaitun, tumis bumbu hingga harum, masukkan kecap manis, cabai merah potongan tipis, dan air kaldu, didihkan
• Masukkan luncheon dan kentang, aduk hingga rata, tunggu sampai bumbu mengental
• Setelah bumbu mengental, angkat, pindahkan dalam piring saji, hidangkan!